Wiedz, co masz na talerzu
Mielona pszenica
Kalorie i wartości odżywcze
surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 348 kcal —
- Białko 13 g 25%
- Węglowodany 70 g 26%
- Tłuszcz 1,2 g 2%
- Tłuszcze nasycone 0,2 g 1%
- Błonnik 4 g 14%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 348 | 13 g | 70 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 174 | 6,3 g | 35 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 522 | 19 g | 106 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 696 | 25 g | 141 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 870 | 32 g | 176 g | 3,1 g |
Podobne produkty
- Grubo mielona pszenicagruboziarnista331 kcal / 100 g
- Bulgur pszenny surowysurowy352 kcal / 100 g
- Pszenicasurowy313 kcal / 100 g
- Kasza manna pszennasurowa340 kcal / 100 g
- Ziarna pszenicysurowe337 kcal / 100 g
- Kasza manna z pszenice twardejsurowy350 kcal / 100 g
- Pszenica pełnoziarnistawstępnie ugotowana, surowa359 kcal / 100 g
- Bulgurpszenica durum, surowy353 kcal / 100 g
- Kiełki pszenne surowe360 kcal / 100 g
- Mąka pszennaz pszenicy durum268 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Mielona pszenica
Czym różni się mielona pszenica od kaszy manny?
Kasza manna jest drobno przemielona i zwykle oczyszczona, dlatego szybko mięknie i nadaje się na gładką kaszkę. Mielona pszenica może mieć grubszą, bardziej ziarnistą strukturę; sprawdź ją podczas gotowania i dobierz czas do wielkości cząstek.
Jak ugotować mieloną pszenicę, żeby nie powstały grudki?
Wsypuj ją cienkim strumieniem do wrzącej, lekko osolonej wody lub mleka, cały czas energicznie mieszając. Gotuj na małym ogniu, aż ziarna zmiękną; drobna mielona pszenica potrzebuje zwykle kilku minut, grubsza dłużej.
Do czego można użyć mielonej pszenicy?
Ugotuj ją na gęstą kaszkę na śniadanie albo dodaj do zupy, farszu czy masy na kotlety, by je zagęścić. Pasuje do mleka, jogurtu, owoców i cynamonu, a w wersji wytrawnej do ziół, warzyw i sosu.
Czy mieloną pszenicę można zastąpić bulgurem?
Tak, zwłaszcza w farszu lub jako dodatek do dania, ale bulgur ma większe, sprężyste ziarenka i zwykle wymaga dłuższego namaczania albo gotowania. Do gładkiej kaszki lepiej wybrać kaszę mannę.
Jak przechowywać mieloną pszenicę?
Trzymaj ją w szczelnym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od słońca i silnych zapachów. Po ugotowaniu schowaj do lodówki w zamkniętym naczyniu i zjedz w ciągu kilku dni.
Czy mieloną pszenicę można jeść na surowo?
Lepiej jej nie jeść na surowo: jest twarda, sucha i może być trudna do strawienia. Ugotuj ją do miękkości; jeśli dodajesz ją do wypieku, zastosuj przepis, w którym przechodzi pełną obróbkę cieplną.
Czy mielona pszenica zawiera gluten?
Tak. Pszenica naturalnie zawiera gluten, więc mielona pszenica nie jest odpowiednia dla osób, które muszą go unikać.
Ile białka ma porcja mielonej pszenicy?
W porcji 50 g suchej mielonej pszenicy jest 6,3 g białka. Po ugotowaniu porcja waży więcej, bo ziarno wchłania wodę.
Źródło: BEDCA (Spain) 1084 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
