Wiedz, co masz na talerzu
Makaron pełnoziarnisty
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 339 kcal —
- Białko 13 g 25%
- Węglowodany 61 g 22%
- Tłuszcz 2,4 g 3%
- Tłuszcze nasycone 0,3 g 2%
- Błonnik 9,6 g 34%
- Cukry 1,5 g —
- Sód 427 mg 19%
- Cholesterol 1,4 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 1,4 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0,01 µg 0%
- Witamina E 0,98 mg 7%
- Witamina K 2,5 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,34 mg 28%
- Ryboflawina (B2) 0,15 mg 11%
- Niacyna (B3) 4,9 mg 30%
- Witamina B6 0,11 mg 6%
- Foliany (B9) 43,9 µg 11%
- Witamina B12 0,01 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 34 mg 3%
- Żelazo 3,8 mg 21%
- Magnez 119 mg 28%
- Fosfor 338 mg 27%
- Potas 406 mg 9%
- Cynk 2,9 mg 27%
- Miedź 0,48 mg 53%
- Mangan 3 mg 131%
- Selen 7,5 µg 14%
- Jod 5,1 µg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 13 g | 61 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 6,3 g | 31 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 19 g | 92 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 25 g | 122 g | 4,9 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 31 g | 153 g | 6,1 g |
Podobne produkty
- Makaron z pełnego ziarna pszenicsuchy352 kcal / 100 g
- Noodle whole wheat salt128 kcal / 100 g
- Mąka pszenna pełnoziarnista369 kcal / 100 g
- Pełnoziarnisty chleb pszenny232 kcal / 100 g
- Makaron razowyugotowany121 kcal / 100 g
- Noodle wheat347 kcal / 100 g
- Chleb razowy250 kcal / 100 g
- Pszenica pełnoziarnista322 kcal / 100 g
- Pełnoziarnisty makaron jajecznysurowy353 kcal / 100 g
- Herbatnik pełnoziarnisty522 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Makaron pełnoziarnisty
Ile gotować makaron pełnoziarnisty?
Wrzuć go do dużej ilości wrzącej, osolonej wody i gotuj zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, zaczynając próbować minutę lub dwie wcześniej. Odcedź, gdy jest sprężysty i miękki, ale nadal lekko stawia opór.
Czy makaron pełnoziarnisty trzeba płukać po ugotowaniu?
Nie, jeśli podajesz go od razu z sosem: skrobia na powierzchni pomaga sosowi przylgnąć. Przepłucz go zimną wodą tylko wtedy, gdy przygotowujesz sałatkę makaronową albo chcesz zatrzymać gotowanie.
Jak przechowywać ugotowany makaron pełnoziarnisty?
Po ostudzeniu włóż go do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki; zjedz w ciągu trzech–czterech dni. Żeby się nie sklejał, wymieszaj go z odrobiną oliwy albo przechowuj już połączony z sosem.
Do jakich sosów pasuje makaron pełnoziarnisty?
Jego lekko orzechowy smak dobrze łączy się z pesto, sosem pomidorowym, pieczonymi warzywami i grzybami. Sprawdza się też w zapiekance makaronowej oraz sałatce z tuńczykiem, fasolą lub warzywami.
Czy makaron pełnoziarnisty można zastąpić zwykłym makaronem pszennym?
Tak, użyj go w tej samej potrawie i zacznij sprawdzać miękkość według czasu na opakowaniu, bo różne kształty gotują się inaczej. Zwykły makaron pszenny ma 3 g błonnika na 100 g, a makaron pełnoziarnisty 9,6 g.
Czy makaron pełnoziarnisty zawiera gluten?
Tak. Jest zrobiony z pszenicy, więc nie nadaje się dla osób, które muszą unikać glutenu; przy silnej alergii na pszenicę wybierz produkt z innego zboża i sprawdź, czy nie doszło do zanieczyszczenia podczas produkcji.
Czy makaron pełnoziarnisty jest bogaty w błonnik?
Tak, jest bogaty w błonnik: zawiera 9,6 g na 100 g. Przy gotowaniu makaron wchłania wodę, dlatego porcja ugotowana ma mniej błonnika w przeliczeniu na 100 g niż suchy produkt.
Źródło: Fineli (Finland) 32731 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
