Wiedz, co masz na talerzu
Liście winogron faszerowane ryżem
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 168 kcal —
- Białko 2,3 g 5%
- Węglowodany 11 g 4%
- Tłuszcz 12 g 15%
- Tłuszcze nasycone 1,9 g 9%
- Błonnik 3,1 g 11%
- Cukry 2,8 g —
- Sód 166 mg 7%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 241 µg 27%
- Witamina C 5,6 mg 6%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 2,9 mg 19%
- Witamina K 58,5 µg 49%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Ryboflawina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacyna (B3) 0,89 mg 6%
- Witamina B6 0,13 mg 7%
- Foliany (B9) 38 µg 10%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 5,8 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 89 mg 7%
- Żelazo 1,3 mg 7%
- Magnez 26 mg 6%
- Fosfor 41 mg 3%
- Potas 152 mg 3%
- Cynk 0,34 mg 3%
- Miedź 0,12 mg 13%
- Selen 1,7 µg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 2,3 g | 11 g | 12 g |
| 1 porcja | 56 g | 94 | 1,3 g | 6 g | 6,7 g |
| 2 porcje | 112 g | 188 | 2,6 g | 12 g | 13 g |
| ½ porcji | 28 g | 47 | 0,6 g | 3 g | 3,3 g |
| 3 porcje | 168 g | 282 | 3,8 g | 18 g | 20 g |
| 4 porcje | 224 g | 376 | 5,1 g | 24 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 1,1 g | 5,4 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 3,4 g | 16 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 4,6 g | 22 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 5,7 g | 27 g | 30 g |
Podobne produkty
- Liście winogron nadziewane ryżem263 kcal / 100 g
- Faszerowany liść winorośli173 kcal / 100 g
- Dolma w liściach winogronnadziewane ryżem, konserwowe162 kcal / 100 g
- Nadziewane liście winogronnadziewane ryżem lub, odsączone, wstępnie spakowane150 kcal / 100 g
- Liście winogron61 kcal / 100 g
- Stuffed grape leaves with beef and rice228 kcal / 100 g
- Gołąbki w liściach kapustyz jagnięciną i ryżem, domowe100 kcal / 100 g
- Stuffed grape leaves with lamb and rice271 kcal / 100 g
- Liść winoroślikonserwowy61 kcal / 100 g
- Gołąbki z wołowiną i ryżem114 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Liście winogron faszerowane ryżem
Jak przygotować liście winogron faszerowane ryżem?
Liście ze słoika opłucz, a świeże sparz krótko we wrzątku, aż zmiękną. Nałóż farsz z ryżu, cebuli i ziół na matową stronę liścia, zawiń boki i ciasno zwiń; ułóż zawiniątka łączeniem do dołu.
Jak długo gotować liście winogron faszerowane ryżem?
Ułóż je ciasno w garnku, zalej wodą lub bulionem prawie do przykrycia i dociśnij talerzykiem, żeby się nie rozwinęły. Duś pod przykryciem na małym ogniu około 40–50 minut, aż ryż będzie miękki.
Czy liście winogron faszerowane ryżem je się na ciepło czy na zimno?
Możesz podać je na ciepło albo po schłodzeniu — ryżowe dolmy często serwuje się w temperaturze pokojowej. Skrop je cytryną; pasują też do jogurtu naturalnego z czosnkiem i świeżymi ziołami.
Z czym podawać liście winogron faszerowane ryżem?
Dobrze komponują się z cząstkami cytryny, jogurtem lub sosem jogurtowo-czosnkowym. Podaj je jako przystawkę albo część mezze, na przykład obok hummusu, oliwek i sałatki z pomidorów.
Jak przechowywać liście winogron faszerowane ryżem?
Po wystudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki; zjedz w ciągu 3–4 dni. Nie zostawiaj ugotowanego ryżu na blacie na dłużej niż 2 godziny.
Co oznacza słowo „dolma”?
Nazwa pochodzi od tureckiego czasownika oznaczającego „nadziewać” lub „wypełniać”. Dolmą nazywa się różne nadziewane warzywa i liście, a ryżowe zawiniątka w liściach winogron są jednym z jej znanych rodzajów.
Źródło: FNDDS (USDA) 58161510 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
