Wiedz, co masz na talerzu
Chili con carne z fasolą
Kalorie i wartości odżywcze
danie w puszce
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 107 kcal —
- Białko 5,8 g 12%
- Węglowodany 9,8 g 4%
- Tłuszcz 3,5 g 4%
- Tłuszcze nasycone 1,3 g 6%
- Błonnik 3,3 g 12%
- Cukry 1,9 g —
- Sód 449 mg 20%
- Cholesterol 9 mg 3%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 23 µg 3%
- Witamina C 0,2 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,5 mg 3%
- Witamina K 4,6 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,78 mg 5%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,3 mg 6%
- Witamina B6 0,11 mg 6%
- Foliany (B9) 21 µg 5%
- Witamina B12 0,28 µg 12%
- Cholina 22,5 mg 4%
Składniki mineralne
- Wapń 33 mg 3%
- Żelazo 1,3 mg 7%
- Magnez 28 mg 7%
- Fosfor 87 mg 7%
- Potas 264 mg 6%
- Cynk 0,89 mg 8%
- Miedź 0,1 mg 11%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 3,6 µg 7%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 5,8 g | 9,8 g | 3,5 g |
| 1 porcja | 242 g | 259 | 14 g | 24 g | 8,4 g |
| 2 porcje | 484 g | 518 | 28 g | 47 g | 17 g |
| ½ porcji | 121 g | 129 | 7 g | 12 g | 4,2 g |
| 3 porcje | 726 g | 777 | 42 g | 71 g | 25 g |
| 4 porcje | 968 g | 1036 | 56 g | 95 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 2,9 g | 4,9 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 8,7 g | 15 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 12 g | 20 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 15 g | 25 g | 8,7 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Chili con carne z fasolą
Jak zrobić chili con carne z fasolą, żeby mięso nie było zbite?
Najpierw mocno rozgrzej garnek, obsmaż mięso mielone partiami i rozdrobnij je łopatką; dopiero potem dodaj cebulę, przyprawy, pomidory i fasolę. Duś pod przykryciem około 30–45 minut na małym ogniu, a pod koniec odkryj garnek, jeśli sos jest zbyt rzadki.
Jakie przyprawy dodać do chili con carne z fasolą?
Podstawą są kumin, mielona papryka, oregano i chili; kumin dodaj do podsmażonej cebuli, żeby uwolnił aromat. Jeśli używasz fasoli z puszki, opłucz ją i dodaj na ostatnie 15–20 minut duszenia, by się nie rozpadła.
Z czym podawać chili con carne z fasolą?
Podawaj je z ryżem, tortillami albo pieczywem, które zbierze gęsty sos. Dobrze pasują też łyżka kwaśnej śmietany, awokado, kolendra i odrobina soku z limonki.
Jak przechowywać chili con carne z fasolą?
Po ostudzeniu przełóż potrawę do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki; zjedz ją w ciągu 3–4 dni. Możesz ją też zamrozić na około 3 miesiące, najlepiej w porcjach, a potem rozmrozić w lodówce.
Czy chili con carne z fasolą można odgrzewać?
Tak. Odgrzewaj je w rondlu na małym ogniu, mieszając i w razie potrzeby dolewając trochę wody; cała porcja powinna być równomiernie gorąca i parować. W kuchence mikrofalowej przykryj naczynie i raz lub dwa razy zamieszaj.
Czym zastąpić mięso w chili con carne z fasolą?
Użyj dodatkowej fasoli, soczewicy albo pokrojonych pieczarek; pieczarki najpierw obsmaż, żeby odparować z nich wodę. Soczewica czerwona szybko mięknie i zagęszcza sos, a zielona lepiej zachowuje kształt.
Czy fasolę z puszki trzeba gotować przed dodaniem do chili con carne?
Nie, fasola z puszki jest już ugotowana. Opłucz ją pod bieżącą wodą, dodaj do sosu pod koniec duszenia i podgrzewaj przez kilkanaście minut.
Źródło: USDA FoodData Central 172097 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
