Wiedz, co masz na talerzu
Kuskus
Kalorie i wartości odżywcze
suchy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 376 kcal —
- Białko 13 g 26%
- Węglowodany 72 g 26%
- Tłuszcz 0,6 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 1%
- Błonnik 5 g 18%
- Sód 10 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,16 mg 14%
- Ryboflawina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacyna (B3) 3,5 mg 22%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,2 mg 25%
- Witamina B6 0,11 mg 6%
- Foliany (B9) 20 µg 5%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 24 mg 2%
- Żelazo 1,1 mg 6%
- Magnez 44 mg 10%
- Fosfor 170 mg 14%
- Potas 166 mg 4%
- Cynk 0,83 mg 8%
- Miedź 0,25 mg 27%
- Mangan 0,78 mg 34%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 376 | 13 g | 72 g | 0,6 g |
| 1 porcja | 173 g | 650 | 22 g | 125 g | 1,1 g |
| 2 porcje | 346 g | 1301 | 44 g | 251 g | 2,2 g |
| ½ porcji | 86,5 g | 325 | 11 g | 63 g | 0,6 g |
| 3 porcje | 519 g | 1951 | 66 g | 376 g | 3,3 g |
| 4 porcje | 692 g | 2602 | 88 g | 501 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 6,4 g | 36 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 564 | 19 g | 109 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 752 | 26 g | 145 g | 1,3 g |
| 250 g | 250 g | 940 | 32 g | 181 g | 1,6 g |
Podobne produkty
- Kasza kuskusugotowane, bez dodatku soli164 kcal / 100 g
- Kuskus z kaszy mannyz orzechami i rodzynkami, bez soli206 kcal / 100 g
- Kuskus z semolinyz krewetkami, z solą93 kcal / 100 g
- Kuskus z warzywamibez soli95 kcal / 100 g
- Kuskus warzywnyz semoliny, z solą133 kcal / 100 g
- Couscous white wheat dry354 kcal / 100 g
- Kuskus naturalnyugotowany178 kcal / 100 g
- Kuskus ryżowyz kokosem i mlekiem kokosowym339 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Kuskus
Jak przygotować kuskus, żeby był sypki?
Wsyp kuskus do miski, zalej taką samą objętością wrzątku lub gorącego bulionu, przykryj i odstaw na 5 minut. Dodaj odrobinę oliwy albo masła i rozdziel ziarenka widelcem.
Czy kuskus trzeba gotować?
Drobny kuskus błyskawiczny zwykle wystarczy zalać wrzątkiem; gotowanie może sprawić, że zrobi się kleisty. Tradycyjny kuskus przygotowuje się na parze nad garnkiem z gotującym się sosem, co zajmuje więcej czasu.
Do jakich dań pasuje kuskus?
Podawaj go jako dodatek do duszonych warzyw, ciecierzycy lub mięsa, zwłaszcza do marokańskiego kuskusu z warzywami i aromatycznym sosem. Smakuje też na zimno z pomidorami, ogórkiem, ziołami, cytryną i oliwą.
Jak przechowywać ugotowany kuskus?
Po ostudzeniu przełóż go do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki; zjedz w ciągu 3–4 dni. Przed podaniem możesz skropić go wodą i podgrzać pod przykryciem, żeby odzyskał wilgotność.
Czym zastąpić kuskus w daniu?
Do ciepłego dania zamiast kuskusu możesz podać bulgur, ryż albo komosę ryżową, pamiętając, że każde z nich wymaga innego czasu gotowania. Do sałatki dobrym zamiennikiem jest drobny bulgur.
Czy kuskus zawiera gluten?
Tak. Zwykły kuskus powstaje z pszenicy, najczęściej z semoliny, więc nie jest odpowiedni dla osób, które muszą unikać glutenu; wybierz produkt bezglutenowy, na przykład kuskus kukurydziany lub ryżowy.
Z czego robi się kuskus?
Kuskus to drobne granulki z semoliny pszennej, czyli grubo mielonej pszenicy durum, połączonej z wodą. Nie jest typową kaszą z całych ziaren, choć zwykle podaje się go podobnie.
Źródło: USDA FoodData Central 169699 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
