Wiedz, co masz na talerzu
Hash brown
Kalorie i wartości odżywcze
mcdonald's
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 271 kcal —
- Białko 2,5 g 5%
- Węglowodany 26 g 9%
- Tłuszcz 16 g 21%
- Tłuszcze nasycone 2,3 g 12%
- Błonnik 2,8 g 10%
- Cukry 0,5 g —
- Sód 580 mg 25%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 5,6 mg 6%
- Witamina E 2,1 mg 14%
- Tiamina (B1) 0,13 mg 11%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 1,7 mg 11%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,35 mg 7%
- Witamina B6 0,18 mg 11%
- Foliany (B9) 12 µg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 19 mg 1%
- Żelazo 0,56 mg 3%
- Magnez 20 mg 5%
- Fosfor 99 mg 8%
- Potas 341 mg 7%
- Cynk 0,34 mg 3%
- Miedź 0,09 mg 10%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 2,5 g | 26 g | 16 g |
| 1 porcja | 53 g | 144 | 1,3 g | 14 g | 8,6 g |
| 2 porcje | 106 g | 287 | 2,6 g | 27 g | 17 g |
| ½ porcji | 26,5 g | 72 | 0,7 g | 6,8 g | 4,3 g |
| 3 porcje | 159 g | 431 | 3,9 g | 41 g | 26 g |
| 4 porcje | 212 g | 575 | 5,3 g | 55 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 1,2 g | 13 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 3,7 g | 39 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 5 g | 52 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 6,2 g | 64 g | 41 g |
Podobne produkty
- Placki ziemniaczane hash brownprzygotowane w domu265 kcal / 100 g
- Domowe placki ziemniaczane hash brown265 kcal / 100 g
- Placki ziemniakowe hash browns w krążkach lub plackachfast food, ziemniaki, hash browns, okrągłe kawałki lub placki272 kcal / 100 g
- Placki ziemniacananerestauracja, w stylu rodzinnym197 kcal / 100 g
- Placki ziemniaczane Denny's197 kcal / 100 g
- Frytkimcdonald's323 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Hash brown
Jak zrobić chrupiący hash brown na patelni?
Ziemniaki zetrzyj na grubych oczkach, dokładnie odciśnij z wody i wymieszaj z odrobiną soli. Smaż cienki placek na rozgrzanym oleju po 4–5 minut z każdej strony, aż będzie złocisty.
Jak upiec mrożony hash brown w piekarniku?
Ułóż placki w jednej warstwie na blasze i piecz w 220°C przez około 20–25 minut, przewracając je w połowie czasu. Nie rozmrażaj ich wcześniej — dzięki temu łatwiej się rumienią.
Czy hash brown można przygotować we frytkownicy beztłuszczowej?
Tak. Ułóż zamrożone placki w koszu bez nakładania i piecz w 200°C przez 10–15 minut; w połowie obróć je na drugą stronę.
Czym hash brown różni się od polskich placków ziemniaczanych?
Hash brown zwykle robi się z grubo startych, odciśniętych ziemniaków i formuje w zwarte placki, często bez jajka i mąki. Do placków ziemniaczanych częściej dodaje się jajko i mąkę, a ziemniaki ściera drobniej.
Z czym podawać hash brown?
Pasuje do jajek sadzonych lub jajecznicy, bekonu i kiełbasek, ale możesz też podać go z kwaśną śmietaną albo sosem pomidorowym. W kanapce sprawdza się jako chrupiący dodatek do jajka i sera.
Jak przechowywać i odgrzewać hash brown?
Gotowe placki schowaj po ostudzeniu do szczelnego pojemnika w lodówce i zjedz w ciągu 3–4 dni. Odgrzej je na suchej patelni lub w piekarniku, aż znów będą gorące i chrupiące; mikrofalówka zmiękcza skórkę.
Czy można zamrozić domowy hash brown?
Tak. Najpierw podsmaż placki krótko z obu stron, ostudź je i zamroź osobno na tacy, a potem przełóż do woreczka. Piecz zamrożone w 220°C przez około 20 minut, obracając w połowie.
Źródło: USDA FoodData Central 173298 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
