Wiedz, co masz na talerzu
Chudy boczek
Kalorie i wartości odżywcze
przygotowany
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 424 kcal —
- Białko 26 g 51%
- Węglowodany 0,3 g 0%
- Tłuszcz 36 g 46%
- Tłuszcze nasycone 12 g 58%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 424 | 26 g | 0,3 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 212 | 13 g | 0,2 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 636 | 39 g | 0,5 g | 53 g |
| 200 g | 200 g | 848 | 51 g | 0,6 g | 71 g |
| 250 g | 250 g | 1060 | 64 g | 0,8 g | 89 g |
Podobne produkty
- Chudy boczek w plastrachsurowy137 kcal / 100 g
- Chudy wędzony boczekprzygotowany379 kcal / 100 g
- Chudy wędzony bekonsurowy325 kcal / 100 g
- Bacon o obniżonej zawartości tłuszczuwieprzowina314 kcal / 100 g
- Tłuszcz z wędzonego boczkuprzygotowany505 kcal / 100 g
- Plaster bekonusurowy320 kcal / 100 g
- Boczekpeklowany, nieprzygotowany393 kcal / 100 g
- Boczek bezmięsnybez mięsa309 kcal / 100 g
- Chude steki z polędwicy bekonowejz grilla158 kcal / 100 g
- Chuda szynkagotowana134 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Chudy boczek
Jak usmażyć chudy boczek, żeby był rumiany, a nie suchy?
Kładź plastry na zimnej patelni i smaż na średnim ogniu, obracając, aż się zarumienią; zwykle zajmuje to kilka minut z każdej strony. Nie dodawaj tłuszczu na początku — boczek wytopi go podczas smażenia.
Czy chudy boczek można upiec w piekarniku?
Tak. Ułóż plastry pojedynczą warstwą na blasze i piecz w 200°C przez około 15–20 minut, sprawdzając pod koniec, bo cienkie plastry rumienią się szybciej.
Do jakich potraw pasuje chudy boczek?
Pokrojony w kostkę dobrze wzbogaca jajecznicę, zupę grochową, fasolkę po bretońsku i farsz do pierogów. Możesz też dodać podsmażone plastry do kanapki albo sałatki.
Czym zastąpić chudy boczek w przepisie?
Do potraw, w których liczy się mięsny smak, użyj chudego boczku w plastrach albo boczku z indyka; ten drugi ma 253 kcal i 20 g tłuszczu na 100 g. Jeśli przepis wymaga wytopionego tłuszczu, dodaj osobno odrobinę oleju.
Jak przechowywać chudy boczek po otwarciu opakowania?
Włóż go do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce, a najlepiej zużyj w ciągu kilku dni. Jeśli nie zdążysz, zamroź porcje oddzielone papierem, żeby łatwo było wyjąć tylko potrzebną ilość.
Ile białka ma chudy boczek?
W 100 g jest 26 g białka. To mięso dostarcza też sporo tłuszczu: 36 g na 100 g.
Źródło: NEVO (Netherlands) 1391 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
