Wiedz, co masz na talerzu
chleb francuski pełnoziarnisty
Kalorie i wartości odżywcze
lub chleb razowy, z mąki typu 150
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 234 kcal —
- Białko 8,7 g 17%
- Węglowodany 41 g 15%
- Tłuszcz 1,7 g 2%
- Tłuszcze nasycone 0,6 g 3%
- Błonnik 7,3 g 26%
- Cukry 2,4 g —
- Sód 470 mg 20%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 1,3 µg 0%
- Witamina D 0,86 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,16 mg 13%
- Niacyna (B3) 0,48 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,36 mg 7%
- Witamina B6 0,12 mg 7%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 83,2 mg 6%
- Żelazo 2 mg 11%
- Magnez 54,2 mg 13%
- Fosfor 161 mg 13%
- Potas 236 mg 5%
- Cynk 1,2 mg 11%
- Miedź 0,18 mg 20%
- Mangan 1,5 mg 65%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 234 | 8,7 g | 41 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 117 | 4,3 g | 21 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 351 | 13 g | 62 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 468 | 17 g | 82 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 585 | 22 g | 103 g | 4,3 g |
Podobne produkty
- Brązowy chleb francuskiz mąką typu 80 lub 110265 kcal / 100 g
- Pełnoziarnisty chleb pszennypełnoziarnisty, z drobno i grubo mielonej mąki235 kcal / 100 g
- Chleb pełnoziarnistydomowy, (2/3 mąki pełnoziarnistej)278 kcal / 100 g
- Chleb pełnoziarnisty pszennydomowy, (2/3 mąki pszennej pełnoziarnistej), opiekany305 kcal / 100 g
- Bułka pełnoziarnistapełnoziarnisty244 kcal / 100 g
- Mąka pszenna typ 150342 kcal / 100 g
- Pełnoziarnista bagietka pszenna229 kcal / 100 g
- Pełnoziarnista mąka pszenna320 kcal / 100 g
- Pełnoziarnisty chleb żytni193 kcal / 100 g
- Mąka pszenna pełnoziarnistazawiera żywność dla programu dystrybucji żywności USDA340 kcal / 100 g
Pytania o produkt: chleb francuski pełnoziarnisty
Jak odświeżyć czerstwy chleb francuski pełnoziarnisty?
Lekko zwilż skórkę wodą i włóż bochenek do piekarnika nagrzanego do 180°C na 5–8 minut. Zjedz go od razu, bo po ostygnięciu znów szybko stwardnieje.
Jak przechowywać chleb francuski pełnoziarnisty, żeby nie wysechł?
Trzymaj go w papierowej torbie albo owiniętego w czystą ściereczkę, w temperaturze pokojowej; plastik zmiękcza skórkę. Jeśli nie zjesz go w ciągu dwóch dni, pokrój i zamroź kromki, a potem opiekaj je prosto z zamrażarki.
Do czego pasuje chleb francuski pełnoziarnisty?
Podaj go do zupy cebulowej, gulaszu albo sałatki, a kromki posmaruj masłem i połóż na nich ser, jajko lub pieczone warzywa. Pełnoziarnista, sprężysta miąższ dobrze znosi też pasty, na przykład hummus.
Jak zrobić grzanki z chleba francuskiego pełnoziarnistego?
Pokrój go w kostkę, wymieszaj z odrobiną oliwy i ziół, a następnie piecz w 190°C przez 10–15 minut, raz mieszając. Grzanki są gotowe, gdy brzegi się zarumienią i będą chrupiące.
Jak rozpoznać dobry chleb francuski pełnoziarnisty?
Sprawdź, czy mąka pełnoziarnista jest wymieniona na początku składu; sam ciemny kolor nie dowodzi, że pieczywo jest pełnoziarniste. Bochenek powinien mieć sprężysty miękisz i skórkę, która po naciśnięciu lekko chrupie.
Czy chleb francuski pełnoziarnisty nadaje się na tosty?
Tak — pokrój go na kromki i opiekaj do zrumienienia; grubsze kromki zachowają miękki środek. Możesz zrobić z niego tost z serem, ale najpierw lekko go podpiecz, żeby wilgotne dodatki nie rozmoczyły pieczywa.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 7110 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
