Wiedz, co masz na talerzu
Chipsy z batatów
Kalorie i wartości odżywcze
przekąski, bez soli
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 532 kcal —
- Białko 2,9 g 6%
- Węglowodany 48 g 17%
- Tłuszcz 32 g 41%
- Tłuszcze nasycone 2,9 g 15%
- Błonnik 8,8 g 31%
- Cukry 8,8 g —
- Sód 35 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 1184 µg 132%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 9,8 mg 65%
- Witamina K 24,5 µg 20%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 7%
- Ryboflawina (B2) 0,16 mg 12%
- Niacyna (B3) 2,1 mg 13%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,6 mg 31%
- Witamina B6 0,54 mg 31%
- Foliany (B9) 37 µg 9%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 36,6 mg 7%
Składniki mineralne
- Wapń 59 mg 5%
- Żelazo 2,1 mg 12%
- Magnez 65 mg 15%
- Fosfor 145 mg 12%
- Potas 925 mg 20%
- Cynk 0,53 mg 5%
- Miedź 0,41 mg 46%
- Mangan 1,3 mg 59%
- Selen 2,1 µg 4%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 532 | 2,9 g | 48 g | 32 g |
| 1 porcja | 28,4 g | 151 | 0,8 g | 14 g | 9,2 g |
| 2 porcje | 56,7 g | 302 | 1,7 g | 27 g | 18 g |
| ½ porcji | 14,2 g | 75 | 0,4 g | 6,8 g | 4,6 g |
| 3 porcje | 85,1 g | 452 | 2,5 g | 41 g | 28 g |
| 4 porcje | 113,4 g | 603 | 3,3 g | 55 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 266 | 1,5 g | 24 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 798 | 4,4 g | 72 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 1064 | 5,9 g | 96 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1330 | 7,4 g | 120 g | 81 g |
Podobne produkty
- Chipsy ziemniaczanenaturalne, niesolone536 kcal / 100 g
- Batatsurowy, nieprzygotowany86 kcal / 100 g
- Chipsy tortillaprzekąski, niskotłuszczowe, niesolone416 kcal / 100 g
- Batatabez skórki, pieczony, bez oleju, bez soli145 kcal / 100 g
- Frytki z batatówpieczone w piekarniku155 kcal / 100 g
- Niesolone chipsy kukurydzianeprzekąski, na bazie kukurydzy, ekstrudowane557 kcal / 100 g
- Bataty frytkimrożone jako zapakowane, sól dodana podczas przetwarzania182 kcal / 100 g
- Pieczone batatymrożone, gotowane, pieczone, bez soli100 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Chipsy z batatów
Jak zrobić chipsy z batatów w piekarniku, żeby były chrupiące?
Pokrój batata na bardzo cienkie, równe plasterki, najlepiej mandoliną, i dokładnie osusz. Wymieszaj z odrobiną oleju, rozłóż pojedynczą warstwą i piecz w 160°C przez około 20–30 minut, obracając w połowie; wyjmuj cienkie plasterki wcześniej, gdy się zrumienią.
Czy chipsy z batatów można zrobić w air fryerze?
Tak: pokrój je cienko, osusz i lekko natłuść, a następnie ułóż w koszu bez nakładania plasterków na siebie. Piecz w 160°C przez około 10–15 minut, potrząsając koszem co kilka minut; cienkie chipsy szybko się przypalają, więc pilnuj ich pod koniec.
Jak przechowywać chipsy z batatów, żeby nie zmiękły?
Po całkowitym ostudzeniu zamknij je w szczelnym pojemniku i trzymaj w suchym miejscu. Jeśli zmiękną, rozłóż je na blasze i podgrzej przez kilka minut w 150°C, a potem znów ostudź.
Z czym podawać chipsy z batatów?
Dobrze pasują do dipu z jogurtu naturalnego, czosnku i limonki albo do guacamole. Możesz podać je jako chrupiący dodatek do kanapek i burgerów.
Czym różnią się chipsy z batatów od chipsów ziemniaczanych?
Pod względem energii są niemal takie same: chipsy z batatów mają 532 kcal na 100 g, a ziemniaczane 536 kcal. Chipsy z batatów dostarczają więcej błonnika — 8,8 g wobec 4,8 g — i mniej białka: 2,9 g wobec 7 g.
Czy chipsy z batatów są ostrzejsze czy słodsze od zwykłych chipsów?
Zwykle są lekko słodkawe, bo batat ma naturalnie słodki smak, a cienkie plasterki mocno się rumienią. Papryka, pieprz cayenne lub rozmaryn równoważą tę słodycz.
Czy chipsy z batatów są bogate w błonnik?
Tak, 100 g zawiera 8,8 g błonnika, czyli są jego źródłem. Typowa mała porcja, około 28 g, to około 2,5 g błonnika.
Czy chipsy z batatów zawierają dużo soli?
Same chipsy z batatów zawierają 35 mg sodu na 100 g, więc ich zawartość sodu jest niewielka. W gotowych produktach sól dodana podczas produkcji może jednak zmienić tę wartość.
Źródło: USDA FoodData Central 174783 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
