Wiedz, co masz na talerzu
Chipsy bananowe
Kalorie i wartości odżywcze
przekąski
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 519 kcal —
- Białko 2,3 g 5%
- Węglowodany 51 g 18%
- Tłuszcz 34 g 43%
- Tłuszcze nasycone 29 g 145%
- Błonnik 7,7 g 28%
- Cukry 35 g —
- Sód 6 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 4 µg 0%
- Witamina C 6,3 mg 7%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,24 mg 2%
- Witamina K 1,3 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 7%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacyna (B3) 0,71 mg 4%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,62 mg 12%
- Witamina B6 0,26 mg 15%
- Foliany (B9) 14 µg 4%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 21,3 mg 4%
Składniki mineralne
- Wapń 18 mg 1%
- Żelazo 1,3 mg 7%
- Magnez 76 mg 18%
- Fosfor 56 mg 4%
- Potas 536 mg 11%
- Cynk 0,75 mg 7%
- Miedź 0,21 mg 23%
- Mangan 1,6 mg 68%
- Selen 1,5 µg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 519 | 2,3 g | 51 g | 34 g |
| 1 porcja | 28,4 g | 147 | 0,7 g | 14 g | 9,5 g |
| 2 porcje | 56,7 g | 294 | 1,3 g | 29 g | 19 g |
| ½ porcji | 14,2 g | 74 | 0,3 g | 7,2 g | 4,8 g |
| 3 porcje | 85,1 g | 441 | 2 g | 43 g | 29 g |
| 4 porcje | 113,4 g | 589 | 2,6 g | 58 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 260 | 1,2 g | 25 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 779 | 3,5 g | 76 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 1038 | 4,6 g | 101 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 1298 | 5,8 g | 127 g | 84 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Chipsy bananowe
Jak powstają chipsy bananowe?
Najczęściej kroi się niedojrzałe banany w cienkie plasterki i smaży na głębokim tłuszczu; wiele wersji jest dosładzanych. W domu możesz upiec cienkie plasterki w jednej warstwie w piekarniku nastawionym na 100°C przez około 2–3 godziny, aż wyschną — będą bardziej suszone niż typowe chrupiące chipsy.
Z czym jeść chipsy bananowe?
Dodaj je do owsianki, jogurtu albo mieszanki orzechów i suszonych owoców. Dobrze pasują też do deserów z kokosem i czekoladą; pokruszone mogą zastąpić część chrupiącej posypki.
Jak przechowywać chipsy bananowe, żeby nie zmiękły?
Trzymaj je w szczelnym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od pary oraz słońca. Po otwarciu zamknij opakowanie od razu — wilgoć szybko odbiera im chrupkość.
Ile chipsów bananowych to jedna porcja?
Typowa porcja to około 28 g, czyli niewielka garść. Dostarcza 145 kcal; łatwo zjeść więcej, podjadając prosto z dużej paczki.
Czy chipsy bananowe są smażone czy suszone?
Wiele sklepowych chipsów jest smażonych, często w oleju kokosowym, dlatego mają dużo tłuszczów nasyconych: 29 g na 100 g. Suszony banan jest miękki i ciągnący, a nie tak tłusty — ma 1 g tłuszczu na 100 g.
Czym chipsy bananowe różnią się od chipsów z bananów plantain?
Banan plantain, zwany też bananem warzywnym, jest większy i skrobiowy, a zwykle smaży się go jako dodatek do wytrawnych dań. Chipsy z obu rodzajów mogą być podobnie chrupiące, ale wersje z plantaina częściej są słone niż słodkie.
Czy chipsy bananowe można zrobić w domu?
Tak. Pokrój twardy, niedojrzały banan na bardzo cienkie plasterki; do smażenia wrzucaj je partiami na rozgrzany olej i wyjmuj, gdy brzegi się zezłocą. Odsącz na papierze i posól albo oprósz cynamonem po usmażeniu.
Źródło: USDA FoodData Central 168849 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
