Wiedz, co masz na talerzu
Chipsy z bananów warzywnych
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 531 kcal —
- Białko 2,3 g 5%
- Węglowodany 60 g 22%
- Tłuszcz 30 g 38%
- Tłuszcze nasycone 8,3 g 42%
- Błonnik 3,5 g 13%
- Cukry 0,9 g —
- Sód 202 mg 9%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 69 µg 8%
- Witamina C 32,1 mg 36%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 5 mg 34%
- Witamina K 28,6 µg 24%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 5%
- Ryboflawina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacyna (B3) 0,8 mg 5%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,1 mg 22%
- Witamina B6 0,46 mg 27%
- Foliany (B9) 35 µg 9%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 0 mg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 9 mg 1%
- Żelazo 0,97 mg 5%
- Magnez 71 mg 17%
- Fosfor 78 mg 6%
- Potas 786 mg 17%
- Cynk 0,37 mg 3%
- Miedź 0,2 mg 22%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 531 | 2,3 g | 60 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 266 | 1,1 g | 30 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 797 | 3,4 g | 91 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 1062 | 4,6 g | 121 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 1328 | 5,7 g | 151 g | 74 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Chipsy z bananów warzywnych
Z jakich bananów robi się chipsy z bananów warzywnych?
Robi się je z plantanów, czyli bananów warzywnych, które zwykle są większe i bardziej skrobiowe od słodkich bananów deserowych. Na chipsy najczęściej kroi się niedojrzałe, zielone owoce.
Jak zrobić chipsy z bananów warzywnych w domu?
Obierz zielony plantan, pokrój go w bardzo cienkie plasterki i smaż partiami w oleju rozgrzanym do około 175°C przez 2–3 minuty, aż będą złote i chrupiące. Odsącz na papierze i posól od razu.
Czy chipsy z bananów warzywnych można upiec w piekarniku?
Tak. Ułóż cienkie plasterki w jednej warstwie na blasze, lekko posmaruj olejem i piecz w 180°C przez około 15–20 minut, obracając w połowie; pilnuj końcówki pieczenia, bo cienkie chipsy szybko ciemnieją.
Z czym podawać chipsy z bananów warzywnych?
Dobrze pasują do guacamole, salsy pomidorowej i pikantnych dipów na bazie jogurtu. Możesz podać je też jako chrupiący dodatek do ceviche lub zupy.
Jak przechowywać otwarte chipsy z bananów warzywnych?
Po otwarciu przełóż je do szczelnego pojemnika albo dokładnie zamknij opakowanie i trzymaj w suchym miejscu. Wilgoć szybko odbiera im chrupkość.
Czym chipsy z bananów warzywnych różnią się od chipsów bananowych?
Chipsy z plantana są zwykle słone i robi się je z mniej dojrzałych, skrobiowych owoców; chipsy bananowe częściej są słodkie i powstają z dojrzałych bananów. Te pierwsze pasują do dipów i dań wytrawnych, drugie częściej je się jako słodką przekąskę.
Czym zastąpić chipsy z bananów warzywnych?
Do dipów możesz podać chipsy kukurydziane albo pieczywo chrupkie. Jeśli zależy ci na podobnej, skrobiowej przekąsce, sprawdzą się chipsy ziemniaczane, choć mają inny smak.
Źródło: Canadian Nutrient File 6679 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
