Wiedz, co masz na talerzu
Chipsy z taro
Kalorie i wartości odżywcze
przekąski
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 498 kcal —
- Białko 2,3 g 5%
- Węglowodany 61 g 22%
- Tłuszcz 25 g 32%
- Tłuszcze nasycone 6,4 g 32%
- Błonnik 7,2 g 26%
- Cukry 3,8 g —
- Sód 342 mg 15%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 7 µg 1%
- Witamina C 5 mg 6%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 11,3 mg 76%
- Witamina K 18 µg 15%
- Tiamina (B1) 0,17 mg 14%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,52 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,67 mg 13%
- Witamina B6 0,44 mg 26%
- Foliany (B9) 20 µg 5%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 44,3 mg 8%
Składniki mineralne
- Wapń 60 mg 5%
- Żelazo 1,2 mg 7%
- Magnez 84 mg 20%
- Fosfor 131 mg 10%
- Potas 755 mg 16%
- Cynk 0,38 mg 3%
- Miedź 0,28 mg 31%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 1,8 µg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 498 | 2,3 g | 61 g | 25 g |
| 1 porcja | 28,4 g | 141 | 0,7 g | 17 g | 7,1 g |
| 2 porcje | 56,7 g | 282 | 1,3 g | 35 g | 14 g |
| ½ porcji | 14,2 g | 71 | 0,3 g | 8,6 g | 3,5 g |
| 3 porcje | 85,1 g | 424 | 2 g | 52 g | 21 g |
| 4 porcje | 113,4 g | 565 | 2,6 g | 69 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 249 | 1,2 g | 31 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 747 | 3,5 g | 91 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 996 | 4,6 g | 122 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 1245 | 5,8 g | 152 g | 62 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Chipsy z taro
Jak zrobić chipsy z taro w piekarniku?
Obierz taro i pokrój je na bardzo cienkie plasterki, najlepiej mandoliną. Osusz, lekko skrop olejem i piecz w jednej warstwie w 180°C przez około 15–20 minut, obracając w połowie; pilnuj końcówki, bo cienkie plasterki szybko się przypiekają.
Czy chipsy z taro można zrobić we frytkownicy beztłuszczowej?
Tak. Ułóż cienkie, osuszone plasterki w jednej warstwie, delikatnie posmaruj olejem i piecz w 160°C przez około 12–18 minut, potrząsając koszem w połowie; gotowe chipsy chrupią bardziej po ostudzeniu.
Z czym podawać chipsy z taro?
Pasują do dipów o wyrazistym smaku, na przykład salsy, guacamole albo sosu jogurtowego z limonką i czosnkiem. Podaj je też jako chrupiący dodatek do zupy krem.
Jak przechowywać chipsy z taro, żeby nie zmiękły?
Po całkowitym ostudzeniu zamknij je szczelnie w suchym pojemniku i trzymaj z dala od pary oraz wilgoci. Domowe chipsy najlepiej zjeść w ciągu kilku dni; jeśli zmiękną, krótko podgrzej je w piekarniku.
Czym zastąpić chipsy z taro?
Do podania z dipem sprawdzą się chipsy z batatów, chipsy warzywne albo tortilla. Jeśli zależy ci na podobnej, skrobiowej chrupkości, wybierz chipsy z batatów.
Czy można jeść surowe taro zamiast chipsów?
Nie jedz surowego taro: zawiera kryształki szczawianu wapnia, które mogą silnie podrażniać usta i gardło. Taro trzeba dokładnie ugotować lub usmażyć; chipsy są bezpieczne, gdy zostały prawidłowo poddane obróbce cieplnej.
Źródło: USDA FoodData Central 168865 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
