Wiedz, co masz na talerzu
Banan
Kalorie i wartości odżywcze
smażony w głębokim tłuszczu
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 200 kcal —
- Białko 3,5 g 7%
- Węglowodany 21 g 8%
- Tłuszcz 11 g 14%
- Tłuszcze nasycone 1 g 5%
- Błonnik 1,5 g 5%
- Cukry 10 g —
- Sód 185 mg 8%
- Cholesterol 34,8 mg 12%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 24,3 µg 3%
- Witamina C 3,8 mg 4%
- Witamina D 0,3 µg 2%
- Witamina E 2,4 mg 16%
- Witamina K 13 µg 11%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacyna (B3) 0,56 mg 3%
- Witamina B6 0,34 mg 20%
- Foliany (B9) 12,7 µg 3%
- Witamina B12 0,23 µg 10%
Składniki mineralne
- Wapń 46 mg 4%
- Żelazo 0,91 mg 5%
- Magnez 25,6 mg 6%
- Fosfor 75 mg 6%
- Potas 271 mg 6%
- Cynk 0,39 mg 4%
- Miedź 0,09 mg 10%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selen 4,7 µg 9%
- Jod 16,4 µg 11%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 200 | 3,5 g | 21 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 1,8 g | 11 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 300 | 5,3 g | 32 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 400 | 7,1 g | 43 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 500 | 8,9 g | 53 g | 27 g |
Podobne produkty
- Zielony banan do gotowaniasmażony w głębokim oleju191 kcal / 100 g
- Banan warzywnydojrzały, smażony w oleju rzepakowym267 kcal / 100 g
- Suszony banan273 kcal / 100 g
- Zakaarmelizowany banangotowany, zakaarmelizowany181 kcal / 100 g
- Banan smażony z lodamiprzygotowane w restauracji, smażone253 kcal / 100 g
- Fritters bananowew cieście do smażenia, smażone w głębokim tłuszczu236 kcal / 100 g
- Frytek bananowy282 kcal / 100 g
- Chipsy bananoweprzekąski519 kcal / 100 g
- Słodki banan304 kcal / 100 g
- Banan Nanicapanierowany (bułka tarta i jajko), smażony w głębokim tłuszczu (z olejem sojowym), bez dodatku cukru256 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Banan
Jaki banan najlepiej nadaje się do smażenia?
Wybierz dojrzały, ale jędrny owoc: skórka może mieć brązowe plamki, lecz miąższ nie powinien być miękki i rozpadający się. Pokrój go wzdłuż albo na grube plastry, żeby łatwo było go przewracać.
Jak usmażyć banana, żeby się nie rozpadł?
Rozgrzej cienką warstwę oleju na średnim ogniu i smaż grube plastry po około 2 minuty z każdej strony, aż się zarumienią. Nie ruszaj ich od razu po położeniu na patelni — przewróć dopiero, gdy spód się zrumieni.
Z czym podawać smażonego banana?
Pasuje do lodów waniliowych, jogurtu, cynamonu i wiórków kokosowych. W kuchni indonezyjskiej podobne smażone banany, znane jako pisang goreng, często podaje się jako przekąskę.
Czy smażonego banana można odgrzać?
Najlepszy jest zaraz po usmażeniu, bo z czasem mięknie. Resztki schowaj po ostudzeniu do lodówki i zjedz w ciągu dwóch dni; odgrzej krótko na suchej patelni, aby odzyskał trochę chrupkości.
Czym różni się smażony banan od fritters bananowych?
Smażony banan to zwykle kawałki owocu smażone bez ciasta, a fritters bananowe są obtaczane lub mieszane z ciastem i smażone jako placuszki. Te drugie mają 236 kcal na 100 g, a smażony banan 200 kcal.
Ile kalorii ma smażony banan?
Porcja 100 g dostarcza 200 kcal. Ilość zależy od tego, ile tłuszczu wchłonie owoc podczas smażenia.
Czy smażonego banana można podać małemu dziecku?
Podawaj go po ostudzeniu i pokrój na miękkie, łatwe do rozgniecenia kawałki; nie dawaj śliskich, dużych plastrów. Przy jedzeniu dziecko powinno siedzieć prosto i być pod nadzorem.
Źródło: Fineli (Finland) 4019 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
