Wiedz, co masz na talerzu
Jeżynom malina
Kalorie i wartości odżywcze
surowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 54 kcal —
- Białko 1,1 g 2%
- Węglowodany 7,2 g 3%
- Tłuszcz 0,7 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 4,3 g 15%
- Cukry 7,1 g —
- Sód 3 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 50 µg 6%
- Witamina C 9,1 mg 10%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,1 mg 7%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacyna (B3) 1,1 mg 7%
- Witamina B6 0,01 mg 1%
- Foliany (B9) 63 µg 16%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 24 mg 2%
- Żelazo 0,76 mg 4%
- Fosfor 19 mg 2%
- Potas 150 mg 3%
- Cynk 0,53 mg 5%
- Selen 0,1 µg 0%
- Jod 0,21 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 1,1 g | 7,2 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,6 g | 3,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 1,7 g | 11 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 2,3 g | 14 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 2,8 g | 18 g | 1,8 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Jeżynom malina
Jak przechowywać jeżynomalinę?
Włóż ją do lodówki w płytkim, przewiewnym pojemniku i zjedz możliwie szybko — najlepiej w ciągu jednego–dwóch dni. Opłucz owoce dopiero tuż przed jedzeniem, bo wilgoć przyspiesza ich psucie.
Czy jeżynomalinę można mrozić?
Tak. Rozłóż suche owoce pojedynczą warstwą na tacy, zamroź, a potem przesyp do szczelnego woreczka; dzięki temu nie zbiją się w jedną bryłę. Zamrożone dobrze sprawdzą się w koktajlach, sosach i wypiekach.
Czym zastąpić jeżynomalinę w przepisie?
Najłatwiej użyć jeżyn albo mieszanki jeżyn i malin. W dżemie, cieście czy sosie możesz zamienić je w tej samej ilości, pamiętając, że soczyste owoce mogą nieco zmienić konsystencję nadzienia.
Czy jeżynomalinę trzeba myć przed jedzeniem?
Tak, opłucz ją delikatnie pod chłodną, bieżącą wodą tuż przed podaniem, a następnie osusz na ręczniku papierowym. Nie mocz jej w misce — miękkie owoce łatwo nasiąkają wodą i się rozpadają.
Źródło: FOODfiles (New Zealand) L40 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
