Suszony banan

Przełóż je do szczelnego pojemnika lub dobrze zamkniętej torebki i trzymaj w suchym, chłodnym miejscu, z dala od słońca. Po otwarciu zjedz je, zanim wilgoć sprawi, że staną się lepkie albo spleśnieją.

Nie — miękkie suszone banany możesz jeść od razu. Jeśli są twarde, zalej je ciepłą wodą na 10–15 minut; zmiękną i łatwiej będzie dodać je do owsianki lub ciasta.

Sprawdź skład: najprostszy produkt zawiera wyłącznie banany. Lepkie, miękkie kawałki to zwykle owoce suszone, a chrupiące krążki mogą być smażone i mieć dodany olej.

Pokrój je do owsianki, granoli, mieszanek orzechów i suszonych owoców albo ciasta bananowego. W wypiekach dodaj je pod koniec wyrabiania, by kawałki nie rozpadły się całkowicie.

Nie w tej samej ilości: suszony banan ma mało wody i nie nada ciastu wilgotności ani kremowej konsystencji. Możesz go drobno posiekać jako dodatek, a świeżego banana zastąp innym miękkim owocem dopiero po odpowiedniej zmianie ilości płynu w przepisie.

Suszony banan jest zwykle miękki i ciągnący, a chipsy — cienkie i chrupiące. Chipsy bananowe mają 370 kcal na 100 g, a miękki suszony banan 273 kcal na 100 g.

Zacznij od małej garści, około 30 g; suszone owoce są słodkie i łatwo zjeść ich więcej, podjadając prosto z opakowania. Taka porcja dostarcza 82 kcal.