Знайте, що у вас на тарілці
Ананас
Калорії та харчова цінність
сирий, усі сорти
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 50 kcal —
- Білки 0,5 g 1%
- Вуглеводи 12 g 4%
- Жири 0,1 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 1,4 g 5%
- Цукри 9,9 g —
- Натрій 1 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 3 µg 0%
- Вітамін C 47,8 mg 53%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,02 mg 0%
- Вітамін K 0,7 µg 1%
- Тіамін (B1) 0,08 mg 7%
- Рибофлавін (B2) 0,03 mg 2%
- Ніацин (B3) 0,5 mg 3%
- Пантотенова кислота (B5) 0,21 mg 4%
- Вітамін B6 0,11 mg 7%
- Фолат (B9) 18 µg 5%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 5,5 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 13 mg 1%
- Залізо 0,29 mg 2%
- Магній 12 mg 3%
- Фосфор 8 mg 1%
- Калій 109 mg 2%
- Цинк 0,12 mg 1%
- Мідь 0,11 mg 12%
- Марганець 0,93 mg 40%
- Селен 0,1 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 0,5 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 порція | 165 g | 83 | 0,9 g | 19 g | 0,2 g |
| 2 порції | 330 g | 165 | 1,8 g | 39 g | 0,4 g |
| ½ порції | 82,5 g | 41 | 0,4 g | 9,7 g | 0,1 g |
| 3 порції | 495 g | 248 | 2,7 g | 58 g | 0,6 g |
| 4 порції | 660 g | 330 | 3,6 g | 77 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 0,8 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 1,1 g | 23 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 1,4 g | 29 g | 0,3 g |
Запитання про продукт «Ананас»
Як зрозуміти, що ананас стиглий?
Обирай плід із золотавим забарвленням біля основи, пружною шкіркою без м’яких плям і солодким ароматом. Якщо верхній листок легко висмикується, це не надійна ознака стиглості.
Як швидко почистити ананас?
Зріж верхівку й основу, постав плід вертикально та зріж шкірку смугами зверху вниз. Коричневі «вічка» прибери V-подібними надрізами, тоді розріж ананас уздовж і виріж тверду серцевину.
Як зберігати розрізаний ананас?
Поклади шматочки в герметичну посудину й постав у холодильник; найкраще з’їсти їх упродовж трьох-чотирьох днів. Для тривалішого зберігання заморозь шматочки одним шаром, а потім пересип у пакет.
З якими стравами поєднується ананас?
Свіжий ананас добре пасує до сальси, фруктових салатів і страв із рисом; його також додають до піци «Гавайська» та тайського смаженого рису. Для виразнішого смаку підсмаж шматочки на грилі або пательні.
Чи можна їсти серцевину ананаса?
Так, серцевина їстівна, але вона твердіша й волокнистіша за м’якоть. Наріж її тонко або подрібни в блендері для смузі.
Чим ананас відрізняється від банана за вмістом вітаміну C?
Ананас містить 47,8 мг вітаміну C на 100 г, а банан — близько 9 мг. Ананас є джерелом цього вітаміну.
Скільки ананаса зазвичай їдять за раз?
Зручна порція — приблизно 150–170 г шматочків, або одна товста скибка. Це близько 83 ккал.
Джерело: USDA FoodData Central 169124 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
