Знайте, що у вас на тарілці
Яблука
Калорії та харчова цінність
заморожені, несолоджені, не нагріті, включають продукти програми розподілу продовольства USDA
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 48 kcal —
- Білки 0,3 g 1%
- Вуглеводи 11 g 4%
- Жири 0,3 g 0%
- Насичені жири 0,1 g 0%
- Клітковина 1,3 g 5%
- Цукри 10 g —
- Натрій 3 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін C 0,1 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,01 mg 1%
- Ніацин (B3) 0,04 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0,05 mg 1%
- Вітамін B6 0,03 mg 2%
- Фолат (B9) 1 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 4 mg 0%
- Залізо 0,18 mg 1%
- Магній 3 mg 1%
- Фосфор 8 mg 1%
- Калій 77 mg 2%
- Цинк 0,05 mg 0%
- Мідь 0,06 mg 6%
- Марганець 0,17 mg 7%
- Селен 0,2 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 0,3 g | 11 g | 0,3 g |
| 1 порція | 173 g | 83 | 0,5 g | 19 g | 0,6 g |
| 2 порції | 346 g | 166 | 1 g | 38 g | 1,1 g |
| ½ порції | 86,5 g | 42 | 0,2 g | 9,5 g | 0,3 g |
| 3 порції | 519 g | 249 | 1,5 g | 57 g | 1,7 g |
| 4 порції | 692 g | 332 | 1,9 g | 76 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,1 g | 5,5 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 72 | 0,4 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 96 | 0,6 g | 22 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 120 | 0,7 g | 28 g | 0,8 g |
Запитання про продукт «Яблука»
Чи треба чистити яблука перед тим, як їсти?
Ні, якщо шкірка ціла: добре помий яблуко під проточною водою й витри. Для пюре та ніжної випічки шкірку часто знімають, а для пирогів її можна залишити.
Як запекти яблука, щоб вони не розвалилися?
Для пирога чи запіканки наріж яблука часточками завтовшки близько сантиметра й запікай за 180 °C приблизно 20–30 хвилин. Кислуваті щільні яблука зазвичай краще тримають форму, ніж м’які.
Як зробити, щоб нарізані яблука не темніли?
Збризни зрізи лимонним соком або швидко занур їх у воду з невеликою кількістю лимонного соку. Якщо подаєш яблука невдовзі, допоможе й те, що ти наріжеш їх безпосередньо перед подачею.
Як зберігати яблука, щоб вони довше залишалися хрусткими?
Тримай їх у холодильнику в шухляді для овочів, у перфорованому пакеті або відкритому контейнері. Відокремлюй від фруктів, чутливих до етилену: яблука виділяють цей газ і можуть пришвидшити їхнє достигання.
До яких страв додають яблука?
Яблука кладуть у шарлотку, штрудель і млинці, додають до вівсянки та салатів. Скибочки добре поєднуються з твердим сиром, горіхами й корицею.
Джерело: USDA FoodData Central 171694 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
