Знайте, що у вас на тарілці
Папая
Калорії та харчова цінність
сира
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 43 kcal —
- Білки 0,5 g 1%
- Вуглеводи 9,1 g 3%
- Жири 0,3 g 0%
- Насичені жири 0,1 g 0%
- Клітковина 1,7 g 6%
- Цукри 7,8 g —
- Натрій 8 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 47 µg 5%
- Вітамін C 60,9 mg 68%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,3 mg 2%
- Вітамін K 2,6 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,03 mg 2%
- Ніацин (B3) 0,36 mg 2%
- Пантотенова кислота (B5) 0,19 mg 4%
- Вітамін B6 0,04 mg 2%
- Фолат (B9) 37 µg 9%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 6,1 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 20 mg 2%
- Залізо 0,25 mg 1%
- Магній 21 mg 5%
- Фосфор 10 mg 1%
- Калій 182 mg 4%
- Цинк 0,08 mg 1%
- Мідь 0,05 mg 5%
- Марганець 0,04 mg 2%
- Селен 0,6 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 0,5 g | 9,1 g | 0,3 g |
| 1 порція | 145 g | 62 | 0,7 g | 13 g | 0,4 g |
| 2 порції | 290 g | 125 | 1,4 g | 26 g | 0,8 g |
| ½ порції | 72,5 g | 31 | 0,3 g | 6,6 g | 0,2 g |
| 3 порції | 435 g | 187 | 2 g | 40 g | 1,1 g |
| 4 порції | 580 g | 249 | 2,7 g | 53 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,2 g | 4,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 0,7 g | 14 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 0,9 g | 18 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 1,2 g | 23 g | 0,7 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Папая»
Як зрозуміти, що папая стигла?
Стигла папая трохи піддається натисканню й пахне солодко біля плодоніжки; шкірка може бути жовтою або жовто-зеленою. Дуже тверду залиш на столі на кілька днів.
Як почистити й нарізати папаю?
Розріж плід уздовж навпіл, вишкреби ложкою чорне насіння, а м’якоть зніми зі шкірки ножем або наріж кубиками просто в половинці. Насіння їстівне, але має гостру перцеву гірчинку.
Як зберігати папаю після розрізання?
Половинки без насіння щільно загорни або поклади в закритий контейнер і тримай у холодильнику; з’їж протягом кількох днів. Цілий твердий плід достигне за кімнатної температури.
Що приготувати з папаї?
Стиглу папаю їдять свіжою, додають до фруктового салату чи смузі. Для тайського салату сом там використовують зелену, хрустку папаю, нарізану тонкими смужками, із лаймом, чилі, рибним соусом і арахісом.
Чим замінити зелену папаю в салаті сом там?
Найзручніше взяти кольрабі або тверду моркву й нарізати тонкими смужками: вони збережуть хрумкість. Стигла папая не підійде — вона надто м’яка й солодка.
Чим папая відрізняється від ананаса за вмістом вітаміну C?
У папаї 60,9 мг вітаміну C на 100 г, а в ананасі — 56 мг. Обидва плоди додають до фруктових салатів, але папая м’якша й менш кисла.
Скільки вітаміну C у звичній порції папаї?
У 145 г нарізаної папаї — 88,3 мг вітаміну C. Це приблизно одна невелика миска шматочків.
Чи можна їсти насіння папаї?
Так, чорне насіння не обов’язково викидати: його можна з’їсти разом із м’якоттю або додати трохи до заправки. Воно має виразну перцеву гірчинку, тож почни з невеликої кількості.
Джерело: USDA FoodData Central 169926 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
