Знайте, що у вас на тарілці
Фініки Меджул
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 277 kcal —
- Білки 1,8 g 4%
- Вуглеводи 68 g 25%
- Жири 0,2 g 0%
- Клітковина 6,7 g 24%
- Цукри 66 g —
- Натрій 1 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 7 µg 1%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін K 2,7 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,05 mg 4%
- Рибофлавін (B2) 0,06 mg 5%
- Ніацин (B3) 1,6 mg 10%
- Пантотенова кислота (B5) 0,81 mg 16%
- Вітамін B6 0,25 mg 15%
- Фолат (B9) 15 µg 4%
- Холін 9,9 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 64 mg 5%
- Залізо 0,9 mg 5%
- Магній 54 mg 13%
- Фосфор 62 mg 5%
- Калій 696 mg 15%
- Цинк 0,44 mg 4%
- Мідь 0,36 mg 40%
- Марганець 0,3 mg 13%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 1,8 g | 68 g | 0,2 g |
| 1 порція | 24 g | 66 | 0,4 g | 16 g | 0 g |
| 2 порції | 48 g | 133 | 0,9 g | 33 g | 0,1 g |
| ½ порції | 12 g | 33 | 0,2 g | 8,2 g | 0 g |
| 3 порції | 72 g | 199 | 1,3 g | 49 g | 0,1 g |
| 4 порції | 96 g | 266 | 1,7 g | 66 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0,9 g | 34 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 2,7 g | 102 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 3,6 g | 137 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 4,5 g | 171 g | 0,4 g |
Запитання про продукт «Фініки Меджул»
Скільки фініків Меджул — звична порція?
Один фінік без кісточки важить приблизно 24 г. Якщо додаєш їх до каші чи перекусу, зручно почати з одного-двох: вони дуже солодкі.
Як вибрати м’які й свіжі фініки Меджул?
Шукай пухкі, м’які плоди без плісняви, стороннього запаху чи мокрих плям. Тонкий білий наліт цукру на поверхні не обов’язково означає псування — перевір, чи фінік пахне приємно й не має слизької текстури.
Чи треба мити фініки Меджул перед їжею?
Так, швидко сполосни їх під проточною водою й обсуши, особливо якщо їстимеш зі шкіркою. Розкрий фінік і вийми кісточку перед тим, як додавати його до страви.
Як зберігати фініки Меджул, щоб вони не висохли?
Тримай їх у щільно закритій посудині в холодильнику — так вони залишаться м’якими й не вбиратимуть запахів. Для довшого зберігання заморозь фініки в герметичному пакеті; перед їжею дай їм відтанути.
З чим поєднуються фініки Меджул і в які страви їх додають?
Їх начиняють мигдалем або м’яким сиром, рубають у вівсянку, салати й енергетичні кульки. Для швидкої пасти подрібни фініки з невеликою кількістю теплої води — нею можна підсолодити соус чи випічку.
Чим фініки Меджул відрізняються від фініків Деглет Нур?
Меджул зазвичай більші, м’якші й соковитіші, тож їх зручно їсти цілими або начиняти. Деглет Нур частіше сухіші й щільніші — їх легко нарізати в салат чи випічку.
Чи можна замінити фініки Меджул іншими сухофруктами у випічці?
Так: у начинці або тісті їх можна замінити фініками Деглет Нур, але сухі плоди спершу замочи в гарячій воді на 10 хвилин і обсуши. Чорнослив теж підійде, проте додасть виразнішого кисло-солодкого смаку.
Чим фініки Меджул відрізняються від свіжих фініків?
Меджул — це стиглі фініки, які висушили природним чином, а не інший вид плоду. Під час сушіння вони стають солодшими й зморшкуватими; посередині залишається тверда кісточка.
Джерело: USDA FoodData Central 168191 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
