Знайте, що у вас на тарілці
Банан
Калорії та харчова цінність
сирий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 89 kcal —
- Білки 1,1 g 2%
- Вуглеводи 20 g 7%
- Жири 0,3 g 0%
- Насичені жири 0,1 g 1%
- Клітковина 2,6 g 9%
- Цукри 12 g —
- Натрій 1 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 3 µg 0%
- Вітамін C 8,7 mg 10%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,1 mg 1%
- Вітамін K 0,5 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,07 mg 6%
- Ніацин (B3) 0,67 mg 4%
- Пантотенова кислота (B5) 0,33 mg 7%
- Вітамін B6 0,37 mg 22%
- Фолат (B9) 20 µg 5%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 9,8 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 5 mg 0%
- Залізо 0,26 mg 1%
- Магній 27 mg 6%
- Фосфор 22 mg 2%
- Калій 358 mg 8%
- Цинк 0,15 mg 1%
- Мідь 0,08 mg 9%
- Марганець 0,27 mg 12%
- Селен 1 µg 2%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 89 | 1,1 g | 20 g | 0,3 g |
| 1 порція | 225 g | 200 | 2,5 g | 46 g | 0,7 g |
| 2 порції | 450 g | 401 | 4,9 g | 91 g | 1,5 g |
| ½ порції | 112,5 g | 100 | 1,2 g | 23 g | 0,4 g |
| 3 порції | 675 g | 601 | 7,4 g | 137 g | 2,2 g |
| 4 порції | 900 g | 801 | 9,8 g | 182 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 0,5 g | 10 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 1,6 g | 30 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 178 | 2,2 g | 41 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 223 | 2,7 g | 51 g | 0,8 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Банан»
Як вибрати банани для їжі, а які — для випічки?
Для перекусу бери жовті банани без вм’ятин; дрібні коричневі цятки означають, що м’якуш уже солодший і м’якший. Для бананового хліба чи мафінів найзручніші дуже стиглі плоди з темною шкіркою.
Як швидко дозріти бананам?
Поклади їх у паперовий пакет разом із яблуком або грушею й залиш за кімнатної температури: фрукти виділяють етилен, який прискорює дозрівання. Не закривай пакет герметично.
Чи можна зберігати банани в холодильнику?
Стиглі банани можна покласти в холодильник: шкірка потемніє, але м’якуш довше залишатиметься придатним до їжі. Зелені банани краще дозрівають за кімнатної температури.
Як заморозити банани для смузі чи випічки?
Очисть банани, наріж кружальцями й заморозь одним шаром на таці; потім пересип у контейнер або пакет. Заморожені шматочки зручно збивати в смузі, а розморожені — розім’яти для тіста.
Чим замінити яйце бананом у випічці?
Замість одного яйця в кексах чи млинцях візьми приблизно половину розім’ятого стиглого банана. Він додає вологу й солодкість, тому випічка матиме банановий смак і може потребувати трохи менше цукру.
Чим банан відрізняється від плантана?
Банан зазвичай їдять сирим, а плантан — різновид із щільнішим крохмалистим м’якушем, який найчастіше смажать або варять. У плантані 122 ккал на 100 г, а в банані — 89 ккал на 100 г.
Чи можна їсти банан на ніч?
Так, банан можна їсти ввечері, якщо ти голодний; особливо зручно взяти один невеликий плід. У банані середнього розміру близько 105 ккал.
Чи можна давати банан маленькій дитині?
Стиглий банан можна розім’яти виделкою або подати дуже м’якими смужками, які дитині легко тримати. Не давай твердих круглих кружалець: вони можуть застрягнути в горлі; під час їжі дитина має сидіти й бути під наглядом.
Джерело: USDA FoodData Central 173944 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
