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Tiefgekühlte Erdbeeren

Kalorien und Nährwerte

ungesüßt

Kalorienkcal pro 100 g

Protein0,4 g

Kohlenh.7 g

Fett0,1 g

Kalorienverteilung

Dieses Lebensmittel in Calori eintragen

Nährwerte

Pro 100 g% TW

Kalorien 35 kcal —
Eiweiß 0,4 g 1%
Kohlenhydrate 7 g 3%
Fett 0,1 g 0%
Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
Ballaststoffe 2,1 g 8%
Zucker 4,6 g —
Natrium 2 mg 0%
Cholesterin 0 mg 0%

Vitamine und Mineralstoffe

Pro 100 g% TW

Vitamine

Vitamin A 2 µg 0%
Vitamin C 41,2 mg 46%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,29 mg 2%
Vitamin K 2,2 µg 2%
Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
Niacin (B3) 0,46 mg 3%
Pantothensäure (B5) 0,11 mg 2%
Vitamin B6 0,03 mg 2%
Folat (B9) 17 µg 4%
Vitamin B12 0 µg 0%
Cholin 5,7 mg 1%

Mineralstoffe

Calcium 16 mg 1%
Eisen 0,75 mg 4%
Magnesium 11 mg 3%
Phosphor 13 mg 1%
Kalium 148 mg 3%
Zink 0,13 mg 1%
Kupfer 0,05 mg 5%
Mangan 0,29 mg 13%
Selen 0,7 µg 1%

Kalorien pro Portion

Portion	Gewicht	Kalorien	Protein	Kohlenh.	Fett
100 g	100 g	35	0,4 g	7 g	0,1 g
1 Portion	221 g	77	1 g	16 g	0,2 g
2 Portionen	442 g	155	1,9 g	31 g	0,5 g
½ Portion	110,5 g	39	0,5 g	7,8 g	0,1 g
3 Portionen	663 g	232	2,9 g	47 g	0,7 g
4 Portionen	884 g	309	3,8 g	62 g	1 g
50 g	50 g	18	0,2 g	3,5 g	0,1 g
150 g	150 g	53	0,6 g	11 g	0,2 g
200 g	200 g	70	0,9 g	14 g	0,2 g
250 g	250 g	88	1,1 g	18 g	0,3 g

Fragen zu Tiefgekühlte Erdbeeren

Musst du tiefgekühlte Erdbeeren vor dem Essen auftauen?

Für Porridge, Joghurt oder Müsli kannst du sie gefroren hineingeben; sie tauen darin auf. Zum puren Essen lässt du sie am besten abgedeckt im Kühlschrank auftauen und gießt überschüssigen Saft nur ab, wenn du ihn nicht mitverwenden möchtest.

Wie machst du aus tiefgekühlten Erdbeeren schnell Kompott?

Gib die Beeren mit einem kleinen Schuss Wasser in einen Topf und erhitze sie unter gelegentlichem Rühren etwa 5–8 Minuten, bis sie weich sind. Für eine glattere Soße zerdrückst du sie mit einer Gabel; zum Andicken kannst du etwas Speisestärke in kaltem Wasser anrühren und kurz mitkochen.

Kannst du tiefgekühlte Erdbeeren direkt in einen Kuchen geben?

Ja: Gib sie gefroren in den Teig, damit sie beim Mischen nicht zerfallen, und wende sie vorher in wenig Mehl, damit sie weniger absinken. Der Kuchen braucht oft einige Minuten länger; prüfe mit einem Holzstäbchen, ob der Teig gar ist.

Wie verwendest du tiefgekühlte Erdbeeren im Smoothie?

Gib sie gefroren mit Joghurt, Milch oder einer pflanzlichen Alternative in den Mixer. So wird der Smoothie dick und kalt, ohne dass du Eiswürfel brauchst; ist er zu fest, füge schluckweise Flüssigkeit hinzu.

Wie lange sind tiefgekühlte Erdbeeren haltbar und wie taust du sie auf?

Im Tiefkühlfach bleiben sie bei durchgehend −18 °C mehrere Monate gut; am besten verschließt du die Packung luftdicht, damit sie keinen Gefrierbrand bekommen. Taue nur die benötigte Menge abgedeckt im Kühlschrank auf und friere aufgetaute Beeren nicht wieder ein.

Müssen tiefgekühlte Erdbeeren erhitzt werden?

Für Smoothies und Desserts werden sie oft ungekocht verwendet. Wenn du auf Nummer sicher gehen möchtest, erhitze die Beeren vor dem Essen mindestens zwei Minuten sprudelnd kochend; das ist besonders wichtig, wenn die Packung zum Erhitzen rät.

Sind tiefgekühlte Erdbeeren genauso vitaminreich wie frische?

Tiefgekühlte Erdbeeren liefern 41,2 mg Vitamin C pro 100 g und sind damit eine Quelle dieses Vitamins. Der Gehalt kann sich durch Lagerung und Auftauen verändern; verwende den austretenden Saft mit, statt ihn wegzugießen.

Wie viele tiefgekühlte Erdbeeren sind eine Portion?

Eine Handvoll beziehungsweise etwa 100 g ist eine praktische Portion für Müsli, Quark oder einen Smoothie. Das entspricht ungefähr neun bis zehn mittelgroßen Beeren.

Quelle: USDA FoodData Central 168173 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe