Wissen, was auf dem Teller ist
Rinderhirn
Kalorien und Nährwerte
roh
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 143 kcal —
- Eiweiß 10.9 g 22%
- Kohlenhydrate 1.1 g 0%
- Fett 10.3 g 13%
- Gesättigte Fettsäuren 2.3 g 12%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0 g —
- Natrium 126 mg 5%
- Cholesterin 3010 mg 1003%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 10.7 mg 12%
- Vitamin E 0.99 mg 7%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.2 mg 15%
- Niacin (B3) 3.5 mg 22%
- Pantothensäure (B5) 2 mg 40%
- Vitamin B6 0.23 mg 13%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 9.5 µg 396%
Mineralstoffe
- Calcium 43 mg 3%
- Eisen 2.5 mg 14%
- Magnesium 13 mg 3%
- Phosphor 362 mg 29%
- Kalium 274 mg 6%
- Zink 1 mg 9%
- Kupfer 0.29 mg 32%
- Mangan 0.03 mg 1%
- Selen 21.3 µg 39%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 10.9 g | 1.1 g | 10.3 g |
| 1 Portion | 28.4 g | 41 | 3.1 g | 0.3 g | 2.9 g |
| 2 Portionen | 56.7 g | 81 | 6.2 g | 0.6 g | 5.8 g |
| ½ Portion | 14.2 g | 20 | 1.5 g | 0.1 g | 1.5 g |
| 3 Portionen | 85.1 g | 122 | 9.2 g | 0.9 g | 8.8 g |
| 4 Portionen | 113.4 g | 162 | 12.3 g | 1.2 g | 11.7 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 5.4 g | 0.5 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 16.3 g | 1.6 g | 15.5 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 21.7 g | 2.1 g | 20.6 g |
| 250 g | 250 g | 358 | 27.2 g | 2.6 g | 25.8 g |
Fragen zu Rinderhirn
Wie viele Kalorien haben 100 g Rinderhirn?
100 g Rinderhirn: 143 kcal, 10.9 g Eiweiß, 1.1 g Kohlenhydrate und 10.3 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 1 Portion (28.4 g) Rinderhirn?
1 Portion (28.4 g) Rinderhirn: 41 kcal, 3.1 g Eiweiß, 0.3 g Kohlenhydrate und 2.9 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 2 Portionen (56.7 g) Rinderhirn?
2 Portionen (56.7 g) Rinderhirn: 81 kcal, 6.2 g Eiweiß, 0.6 g Kohlenhydrate und 5.8 g Fett.
Wie viele Kalorien haben ½ Portion (14.2 g) Rinderhirn?
½ Portion (14.2 g) Rinderhirn: 20 kcal, 1.5 g Eiweiß, 0.1 g Kohlenhydrate und 1.5 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 3 Portionen (85.1 g) Rinderhirn?
3 Portionen (85.1 g) Rinderhirn: 122 kcal, 9.2 g Eiweiß, 0.9 g Kohlenhydrate und 8.8 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 4 Portionen (113.4 g) Rinderhirn?
4 Portionen (113.4 g) Rinderhirn: 162 kcal, 12.3 g Eiweiß, 1.2 g Kohlenhydrate und 11.7 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 50 g Rinderhirn?
50 g Rinderhirn: 72 kcal, 5.4 g Eiweiß, 0.5 g Kohlenhydrate und 5.2 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 150 g Rinderhirn?
150 g Rinderhirn: 215 kcal, 16.3 g Eiweiß, 1.6 g Kohlenhydrate und 15.5 g Fett.
Quelle: USDA FoodData Central 168622 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe