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KFC frittierte Hähnchenbrust, extra kross

Kalorien und Nährwerte

KFC, Frittiertes Hähnchen, EXTRA CRISPY, Brust, Fleisch und Haut mit Panade

268

Kalorienkcal pro 100 g

Protein21 g

Kohlenh.8,5 g

Fett17 g

Kalorienverteilung

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Nährwerte

Pro 100 g% TW

Kalorien 268 kcal —
Eiweiß 21 g 42%
Kohlenhydrate 8,5 g 3%
Fett 17 g 21%
Gesättigte Fettsäuren 3,5 g 18%
Natrium 607 mg 26%
Cholesterin 76 mg 25%

Vitamine und Mineralstoffe

Pro 100 g% TW

Vitamine

Thiamin (B1) 0,04 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
Niacin (B3) 8,1 mg 51%
Pantothensäure (B5) 1,3 mg 27%
Vitamin B6 0,31 mg 18%
Vitamin B12 0,32 µg 13%

Mineralstoffe

Calcium 27 mg 2%
Eisen 0,57 mg 3%
Magnesium 24 mg 6%
Phosphor 215 mg 17%
Kalium 258 mg 5%
Zink 0,78 mg 7%
Kupfer 0,4 mg 44%
Mangan 0,14 mg 6%
Selen 21,9 µg 40%

Kalorien pro Portion

Portion	Gewicht	Kalorien	Protein	Kohlenh.	Fett
100 g	100 g	268	21 g	8,5 g	17 g
1 Portion	212 g	568	45 g	18 g	35 g
2 Portionen	424 g	1136	90 g	36 g	70 g
½ Portion	106 g	284	23 g	9 g	18 g
3 Portionen	636 g	1704	135 g	54 g	105 g
4 Portionen	848 g	2273	180 g	72 g	140 g
50 g	50 g	134	11 g	4,2 g	8,3 g
150 g	150 g	402	32 g	13 g	25 g
200 g	200 g	536	43 g	17 g	33 g
250 g	250 g	670	53 g	21 g	41 g

Fragen zu KFC frittierte Hähnchenbrust, extra kross

Wie viel wiegt eine KFC-Hähnchenbrust extra kross?

Eine Portion mit Haut wiegt typischerweise etwa 212 g; ohne Haut sind es etwa 140 g. Der Knochen macht einen Teil des Gewichts aus.

Wie unterscheidet sich die extra krosse Brust von der extra krossen Hähnchenkeule?

Die Brust liefert pro 100 g mehr Eiweiß: 21 g gegenüber 20,6 g in der extra krossen Keule. Die Keule hat mehr Energie (274 kcal gegenüber 268 kcal) und Fett (17,7 g gegenüber 17 g).

Was passt als Beilage zu extra krosser Hähnchenbrust?

Krautsalat, Maiskolben und Kartoffelpüree passen gut zur knusprigen Panade. Für einen frischen Kontrast eignen sich auch Gurkensalat oder ein grüner Salat.

Wie wärmst du extra krosse Hähnchenbrust auf, damit die Panade knusprig bleibt?

Lege sie auf ein Gitter und erwärme sie im Ofen bei 180 °C etwa 10–15 Minuten, bis sie innen durchgehend heiß ist. In der Mikrowelle wird die Panade meist weich.

Wie bewahrst du übrig gebliebene Hähnchenbrust auf?

Lass sie nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen. Bewahre sie abgedeckt im Kühlschrank auf und iss sie innerhalb von drei bis vier Tagen; zum Aufwärmen muss sie innen vollständig heiß sein.

Kannst du die knusprige Panade von der Hähnchenbrust abziehen?

Ja. Ziehst du Haut und Panade ab, bleibt eine deutlich magerere Brust zurück; die Panade lässt sich am leichtesten lösen, solange das Stück noch warm ist.

Ist die Panade der extra krossen Hähnchenbrust glutenfrei?

Nein, die knusprige Panade enthält Weizenmehl und damit Gluten. Bei einer Weizenallergie ist auch die Möglichkeit von Spuren durch gemeinsam genutzte Geräte relevant.

Quelle: USDA FoodData Central 170348 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe