Wissen, was auf dem Teller ist
Würstchen-, Ei- und Käsebiscuit
Kalorien und Nährwerte
Fastfood, Frühstück
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 324 kcal —
- Eiweiß 9,5 g 19%
- Kohlenhydrate 20 g 7%
- Fett 22 g 28%
- Gesättigte Fettsäuren 8,6 g 43%
- Ballaststoffe 2 g 7%
- Zucker 3,1 g —
- Natrium 591 mg 26%
- Cholesterin 78 mg 26%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 176 µg 20%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 1,6 mg 10%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,25 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 52 µg 13%
- Vitamin B12 0,59 µg 25%
- Cholin 73,6 mg 13%
Mineralstoffe
- Calcium 136 mg 10%
- Eisen 1,9 mg 10%
- Magnesium 16 mg 4%
- Phosphor 298 mg 24%
- Kalium 269 mg 6%
- Zink 0,99 mg 9%
- Kupfer 0,07 mg 8%
- Mangan 0,22 mg 9%
- Selen 17,7 µg 32%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 324 | 9,5 g | 20 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 4,8 g | 9,8 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 486 | 14 g | 29 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 648 | 19 g | 39 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 810 | 24 g | 49 g | 55 g |
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Fragen zu Würstchen-, Ei- und Käsebiscuit
Was ist ein Würstchen-, Ei- und Käsebiscuit?
Das ist ein warmes Frühstückssandwich aus einem amerikanischen Biscuit – einem lockeren, buttrigen Gebäck ähnlich einem herzhaften Scone – mit Wurst, Ei und Käse. Mit einem süßen Keks ist es nicht zu verwechseln.
Wie wärmst du einen Würstchen-, Ei- und Käsebiscuit auf, ohne dass er trocken wird?
Wickle ihn locker in ein leicht angefeuchtetes Küchentuch und erwärme ihn in der Mikrowelle in kurzen Intervallen, bis die Mitte heiß ist. Für eine knusprigere Oberfläche legst du ihn anschließend kurz in eine heiße Pfanne oder einen Toasterofen.
Kannst du einen Würstchen-, Ei- und Käsebiscuit vorbereiten und einfrieren?
Ja. Lass die Füllung abkühlen, setze die Biscuit-Sandwiches zusammen und friere sie einzeln gut verpackt ein; zum Aufwärmen erst auftauen oder direkt länger in Mikrowelle beziehungsweise Ofen erhitzen, bis die Mitte dampfend heiß ist.
Was passt zu einem Würstchen-, Ei- und Käsebiscuit?
Dazu passen frisches Obst oder eine einfache Tomatensalsa, die einen frischen Kontrast zur herzhaften Füllung bieten. Für mehr Würze kannst du etwas scharfe Sauce oder Senf hineingeben.
Kannst du die Wurst im Biscuit ersetzen?
Ja: Gebratene Pilze, eine Scheibe gebratener Tofu oder eine pflanzliche Wurstalternative ergeben ebenfalls eine herzhafte Füllung. Brate wasserreiche Zutaten wie Pilze erst gut an, damit das Gebäck nicht durchweicht.
Was ist der Unterschied zwischen einem Würstchen-, Ei- und Käsebiscuit und einem English Muffin mit Ei, Käse und Bratwurst?
Der Biscuit ist ein mürbes, buttriges Gebäck mit eher weicher Krume; ein English Muffin ist ein Hefebrötchen mit elastischer, leicht poriger Struktur. Beide werden meist aufgeschnitten und mit Ei, Käse und Wurst gefüllt.
Wie unterscheidet sich ein Würstchen-, Ei- und Käsebiscuit von einem Biscuit mit Ei und Wurst?
Beim Würstchen-, Ei- und Käsebiscuit gehört Käse ausdrücklich zur Füllung; beim Biscuit mit Ei und Wurst muss keiner dabei sein. Die Namen werden nicht überall einheitlich verwendet, daher lohnt sich beim Kauf ein Blick auf die Füllung.
Quelle: Canadian Nutrient File 7703 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
