Wissen, was auf dem Teller ist
Quarter Pounder
Kalorien und Nährwerte
mcdonald's
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 244 kcal —
- Eiweiß 14 g 28%
- Kohlenhydrate 21 g 7%
- Fett 12 g 15%
- Gesättigte Fettsäuren 4 g 20%
- Ballaststoffe 1,6 g 6%
- Zucker 5,1 g —
- Natrium 427 mg 19%
- Cholesterin 39 mg 13%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 4,5 mg 28%
- Folat (B9) 56 µg 14%
- Vitamin B12 1,3 µg 53%
Mineralstoffe
- Calcium 84 mg 6%
- Eisen 2,4 mg 13%
- Magnesium 22 mg 5%
- Phosphor 124 mg 10%
- Kalium 227 mg 5%
- Zink 2,7 mg 24%
- Kupfer 0,11 mg 12%
- Mangan 0,2 mg 9%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 244 | 14 g | 21 g | 12 g |
| 1 Portion | 171 g | 417 | 24 g | 35 g | 20 g |
| 2 Portionen | 342 g | 834 | 48 g | 70 g | 40 g |
| ½ Portion | 85,5 g | 209 | 12 g | 18 g | 9,9 g |
| 3 Portionen | 513 g | 1252 | 72 g | 106 g | 59 g |
| 4 Portionen | 684 g | 1669 | 96 g | 141 g | 79 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 7,1 g | 10 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 366 | 21 g | 31 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 488 | 28 g | 41 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 610 | 35 g | 51 g | 29 g |
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Fragen zu Quarter Pounder
Was bedeutet „Quarter Pounder“?
Der Name bezieht sich auf ein Viertel Pfund Rindfleisch für das Patty, also ungefähr 113 g vor dem Braten. Beim Garen verliert das Fleisch Wasser und wiegt weniger.
Wie brätst du ein Quarter-Pounder-Patty saftig?
Forme das Patty etwas breiter als das Brötchen und drücke in die Mitte eine flache Mulde. Brate es in einer sehr heißen Pfanne je Seite etwa 3–4 Minuten; Hackfleisch sollte innen vollständig durchgegart sein.
Wie bewahrst du einen fertigen Quarter Pounder auf?
Stelle Reste spätestens nach zwei Stunden abgedeckt in den Kühlschrank und iss sie innerhalb von zwei Tagen. Für eine bessere Konsistenz bewahrst du Patty und Brötchen getrennt auf und erwärmst das Fleisch in der Pfanne.
Was passt gut auf einen Quarter Pounder?
Klassisch sind Cheddar, Zwiebeln, Gewürzgurken, Senf und Ketchup. Salat und Tomate bringen Frische; knusprige Kartoffeln passen als Beilage.
Wie unterscheidet sich ein Quarter Pounder mit Käse vom Quarter Pounder?
Die Käsevariante enthält zusätzlich Käse und hat pro 100 g 269 kcal und 14,4 g Fett; der Quarter Pounder kommt auf 244 kcal und 12 g Fett. Durch den Käse schmeckt sie würziger und cremiger.
Kannst du ein Quarter-Pounder-Patty rosa essen?
Bei Hackfleisch können Keime von der Oberfläche im ganzen Patty verteilt sein. Brate es deshalb vollständig durch; mit einem Küchenthermometer prüfst du, ob die Mitte mindestens 71 °C erreicht.
Quelle: USDA FoodData Central 170321 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
