Wissen, was auf dem Teller ist
Karamell-Sundae
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 196 kcal —
- Eiweiß 4,7 g 9%
- Kohlenhydrate 32 g 12%
- Fett 6 g 8%
- Gesättigte Fettsäuren 2,9 g 15%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Natrium 126 mg 5%
- Cholesterin 16 mg 5%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 45 µg 5%
- Vitamin C 2,2 mg 2%
- Vitamin E 0,58 mg 4%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 0,61 mg 4%
- Pantothensäure (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0,39 µg 16%
Mineralstoffe
- Calcium 122 mg 9%
- Eisen 0,14 mg 1%
- Magnesium 18 mg 4%
- Phosphor 140 mg 11%
- Kalium 205 mg 4%
- Zink 0,53 mg 5%
- Kupfer 0,05 mg 6%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 3,2 µg 6%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 196 | 4,7 g | 32 g | 6 g |
| 1 Portion | 155 g | 304 | 7,3 g | 49 g | 9,3 g |
| 2 Portionen | 310 g | 608 | 15 g | 99 g | 19 g |
| ½ Portion | 77,5 g | 152 | 3,7 g | 25 g | 4,6 g |
| 3 Portionen | 465 g | 911 | 22 g | 148 g | 28 g |
| 4 Portionen | 620 g | 1215 | 29 g | 197 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 2,4 g | 16 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 294 | 7,1 g | 48 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 392 | 9,4 g | 64 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 490 | 12 g | 80 g | 15 g |
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Fragen zu Karamell-Sundae
Wie machst du ein Karamell-Sundae zu Hause?
Gib zwei Kugeln Vanilleeis in ein gekühltes Glas und verteile Karamellsauce darüber. Geröstete gehackte Nüsse oder eine knusprige Waffel sorgen für Biss.
Wie warm sollte die Karamellsauce für ein Sundae sein?
Sie sollte lauwarm und noch gut gießbar sein, nicht heiß: Zu heiße Sauce lässt das Eis sofort schmelzen. Erwärme sie kurz in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze und rühre dabei.
Wie bewahrst du ein Karamell-Sundae auf?
Am besten servierst du es sofort; ein fertig angerichtetes Sundae wird im Gefrierfach hart und die Sauce kann fest werden. Bewahre Eis und Karamellsauce getrennt auf und setze den Becher erst kurz vor dem Essen zusammen.
Was passt gut zu einem Karamell-Sundae?
Vanilleeis, Karamellsauce und geröstete Pekannüsse oder Mandeln passen besonders gut zusammen. Auch Bananenscheiben, knusprige Waffelstücke oder eine Prise Meersalz ergänzen das süße Karamell.
Wodurch kannst du die Karamellsauce im Sundae ersetzen?
Für eine fruchtigere Variante nimm Erdbeersauce; Schokoladensauce ergibt ein Schokoladen-Sundae. Für eine nussige Note kannst du stattdessen etwas Nussmus über das Eis geben.
Wie unterscheidet sich ein Karamell-Sundae von einem Hot Caramel Sundae?
Ein Hot Caramel Sundae enthält warme Karamellsauce, die das Eis stärker anschmelzen lässt; beim Karamell-Sundae kann die Sauce auch kalt oder zimmerwarm sein. Pro 100 g hat das Hot Caramel Sundae 188 kcal gegenüber 196 kcal im Karamell-Sundae.
Quelle: USDA FoodData Central 173275 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
