Wissen, was auf dem Teller ist
Kartoffelchips
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 495 kcal —
- Eiweiß 5,4 g 11%
- Kohlenhydrate 45 g 16%
- Fett 32 g 41%
- Gesättigte Fettsäuren 14 g 68%
- Ballaststoffe 3,4 g 12%
- Zucker 0,7 g —
- Natrium 606 mg 26%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 38,4 mg 43%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 6,1 mg 41%
- Thiamin (B1) 0,39 mg 33%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 5,3 mg 33%
- Pantothensäure (B5) 0,82 mg 16%
- Vitamin B6 0,48 mg 28%
- Biotin (B7) 1,5 µg 5%
- Folat (B9) 82 µg 21%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 12,1 mg 2%
Mineralstoffe
- Calcium 24 mg 2%
- Eisen 1,4 mg 8%
- Magnesium 60 mg 14%
- Phosphor 148 mg 12%
- Kalium 1050 mg 22%
- Zink 1 mg 9%
- Kupfer 0,26 mg 29%
- Mangan 0,41 mg 18%
- Selen 2,3 µg 4%
- Jod 0 µg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 495 | 5,4 g | 45 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 247 | 2,7 g | 23 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 742 | 8,1 g | 67 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 990 | 11 g | 90 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1237 | 14 g | 112 g | 80 g |
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Fragen zu Kartoffelchips
Wie werden Kartoffelchips im Ofen knusprig?
Schneide rohe Kartoffeln hauchdünn und tupfe die Scheiben gründlich trocken. Verteile sie einzeln auf einem Blech, bepinsle sie sparsam mit Öl und backe sie bei 200 °C etwa 20–30 Minuten; wende sie zwischendurch und nimm die fertigen Scheiben früher heraus.
Wie bewahrst du eine geöffnete Tüte Kartoffelchips auf?
Drücke möglichst viel Luft aus der Tüte und verschließe sie mit einer Klammer oder fülle die Chips in eine luftdichte Dose. Lagere sie trocken und bei Raumtemperatur, nicht im Kühlschrank.
Kannst du weiche Kartoffelchips wieder knusprig machen?
Ja: Verteile sie auf einem Blech und erwärme sie bei 150 °C etwa 3–5 Minuten. Lass sie danach kurz abkühlen; warm wirken sie noch weicher, beim Abkühlen werden sie knuspriger.
Welche Dips passen gut zu Kartoffelchips?
Zu gesalzenen Chips passen Kräuterquark, Sour Cream und Guacamole. Für einen würzigen Kontrast eignen sich auch Tomatensalsa oder ein Dip aus Joghurt, Zitronensaft und frischen Kräutern.
Sind Kartoffelchips oder Pommes frites energiereicher?
Kartoffelchips liefern pro 100 g 495 kcal, Pommes frites 239 kcal. Chips sind damit deutlich energiereicher.
Wie viele Kartoffelchips sind eine übliche Portion?
Eine kleine Schale mit etwa 30 g ist eine praktische Portion; das entspricht je nach Größe ungefähr einer Handvoll. Sie liefert 148 kcal.
Dürfen Hunde Kartoffelchips essen?
Gib Hunden keine Kartoffelchips: Sie sind meist stark gesalzen und fettreich, und gewürzte Sorten können Zutaten enthalten, die für Hunde ungeeignet sind.
Quelle: Frida (Denmark) 839 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
