Wissen, was auf dem Teller ist
Kartoffelchips
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 536 kcal —
- Eiweiß 6,5 g 13%
- Kohlenhydrate 50 g 18%
- Fett 35 g 45%
- Gesättigte Fettsäuren 7,7 g 39%
- Ballaststoffe 4 g 14%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 536 | 6,5 g | 50 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 268 | 3,3 g | 25 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 804 | 9,8 g | 74 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 1072 | 13 g | 99 g | 70 g |
| 250 g | 250 g | 1340 | 16 g | 124 g | 87 g |
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Fragen zu Kartoffelchips
Wie kannst du Kartoffelchips selbst im Ofen machen?
Schneide Kartoffeln in etwa 1–2 mm dünne Scheiben, spüle die Stärke ab und trockne sie sehr gründlich. Verteile sie dünn auf einem Blech, bestreiche sie sparsam mit Öl und backe sie bei 180 °C etwa 15–25 Minuten; wende sie und nimm einzelne Scheiben heraus, sobald sie knusprig sind.
Wie bleiben Kartoffelchips knusprig?
Bewahre sie nach dem Öffnen luftdicht und trocken auf und verschließe die Packung gut. Feuchte Luft macht sie schnell weich.
Kannst du weiche Kartoffelchips wieder knusprig machen?
Verteile sie auf einem Backblech und erwärme sie bei 150 °C etwa 3–5 Minuten. Lass sie danach kurz abkühlen: Beim Abkühlen werden sie knuspriger.
Wozu passen Kartoffelchips als Snack?
Sie passen zu Dips wie Kräuterquark, Guacamole oder Salsa. Zerbröselte Chips geben auch Aufläufen und paniertem Hähnchen eine knusprige Kruste.
Was kannst du statt Kartoffelchips knabbern?
Maischips sind eine ähnliche knusprige Alternative und passen besonders gut zu Salsa und Guacamole. Für einen weniger fettigen Snack kannst du ungesalzenes Popcorn wählen.
Haben Kartoffelchips oder Pommes frites mehr Energie?
Kartoffelchips liefern mehr: 536 kcal pro 100 g gegenüber 263 kcal bei Pommes frites. Chips enthalten außerdem mehr Fett pro 100 g: 35 g gegenüber 14,7 g.
Sind Kartoffelchips oder Maischips proteinreicher?
Maischips enthalten mit 6,6 g pro 100 g knapp mehr Protein als Kartoffelchips mit 6,5 g. Maischips haben auch etwas mehr Ballaststoffe: 4,9 g gegenüber 4 g.
Quelle: BEDCA (Spain) 2594 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
