Wissen, was auf dem Teller ist
Popcorn mit Karamellüberzug
Kalorien und Nährwerte
snacks, mit erdnüssen
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 400 kcal —
- Eiweiß 6,4 g 13%
- Kohlenhydrate 77 g 28%
- Fett 7,8 g 10%
- Gesättigte Fettsäuren 1 g 5%
- Ballaststoffe 3,8 g 14%
- Zucker 45 g —
- Natrium 177 mg 8%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,85 mg 6%
- Vitamin K 3,9 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 2 mg 12%
- Pantothensäure (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 17,3 mg 3%
Mineralstoffe
- Calcium 66 mg 5%
- Eisen 3,9 mg 22%
- Magnesium 80 mg 19%
- Phosphor 127 mg 10%
- Kalium 355 mg 8%
- Zink 1,2 mg 11%
- Kupfer 0,3 mg 33%
- Mangan 0,76 mg 33%
- Selen 3,9 µg 7%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 400 | 6,4 g | 77 g | 7,8 g |
| 1 Portion | 28,4 g | 113 | 1,8 g | 22 g | 2,2 g |
| 2 Portionen | 56,7 g | 227 | 3,6 g | 44 g | 4,4 g |
| ½ Portion | 14,2 g | 57 | 0,9 g | 11 g | 1,1 g |
| 3 Portionen | 85,1 g | 340 | 5,4 g | 65 g | 6,6 g |
| 4 Portionen | 113,4 g | 454 | 7,3 g | 87 g | 8,8 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 3,2 g | 39 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 600 | 9,6 g | 115 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 800 | 13 g | 154 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 1000 | 16 g | 192 g | 20 g |
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Fragen zu Popcorn mit Karamellüberzug
Wie bleibt Popcorn mit Karamellüberzug knusprig?
Lass es nach dem Überziehen vollständig abkühlen und bewahre es dann luftdicht und trocken auf. Feuchtigkeit macht die Karamellschicht klebrig und das Popcorn weich.
Kannst du Popcorn mit Karamellüberzug selbst machen?
Ja: Koche Zucker mit etwas Butter zu goldbraunem Karamell, rühre eine kleine Prise Natron ein und vermische es sofort mit frisch gepopptem Mais. Verteile alles auf Backpapier und backe es bei 120 °C etwa 45 Minuten; rühre alle 15 Minuten um.
Wie verhinderst du, dass das Karamell beim Popcornmachen verbrennt?
Erhitze den Zucker bei mittlerer Hitze und schwenke den Topf, statt ständig darin zu rühren. Sobald das Karamell goldbraun ist, nimm es vom Herd: Es dunkelt durch die Restwärme noch nach.
Wozu passt Popcorn mit Karamellüberzug?
Es schmeckt als süß-knuspriger Snack zu Kaffee oder Tee und lässt sich mit ungesalzenen Nüssen oder Brezeln zu einer süß-salzigen Mischung kombinieren. Gib es erst kurz vor dem Servieren zu Eis, damit es knusprig bleibt.
Kannst du Popcorn mit Karamellüberzug im Ofen wieder knusprig machen?
Verteile es dünn auf einem Blech und erwärme es bei etwa 120 °C für 5 bis 10 Minuten. Lass es anschließend vollständig abkühlen; heißes Karamell ist sehr klebrig und kann Verbrennungen verursachen.
Wodurch kannst du Popcorn mit Karamellüberzug ersetzen?
Für eine ähnlich süße Knabberei eignet sich normales Popcorn mit etwas geschmolzener Schokolade oder Honig. Soll es weniger süß und trotzdem knusprig sein, nimm schlichtes Popcorn und würze es mit Salz.
Ist Popcorn mit Karamellüberzug für kleine Kinder geeignet?
Die harten, klebrigen Stücke können sich besonders bei kleinen Kindern im Hals festsetzen. Gib sie kleinen Kindern daher nicht; bei älteren Kindern solltest du sie nur im Sitzen und unter Aufsicht anbieten.
Quelle: USDA FoodData Central 167551 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
