Wissen, was auf dem Teller ist
Trail-Mix
Kalorien und Nährwerte
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Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 462 kcal —
- Eiweiß 14 g 28%
- Kohlenhydrate 38 g 14%
- Fett 29 g 38%
- Gesättigte Fettsäuren 5,6 g 28%
- Ballaststoffe 6,7 g 24%
- Natrium 229 mg 10%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,46 mg 39%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 4,7 mg 29%
- Pantothensäure (B5) 0,9 mg 18%
- Vitamin B6 0,3 mg 18%
- Folat (B9) 71 µg 18%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 78 mg 6%
- Eisen 3,1 mg 17%
- Magnesium 158 mg 38%
- Phosphor 345 mg 28%
- Kalium 685 mg 15%
- Zink 3,2 mg 29%
- Kupfer 0,99 mg 109%
- Mangan 1 mg 45%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 462 | 14 g | 38 g | 29 g |
| 1 Portion | 150 g | 693 | 21 g | 57 g | 44 g |
| 2 Portionen | 300 g | 1386 | 41 g | 115 g | 88 g |
| ½ Portion | 75 g | 347 | 10 g | 29 g | 22 g |
| 3 Portionen | 450 g | 2079 | 62 g | 172 g | 132 g |
| 4 Portionen | 600 g | 2772 | 83 g | 229 g | 176 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 6,9 g | 19 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 924 | 28 g | 76 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 1155 | 35 g | 96 g | 74 g |
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- Trockenfruchtmischung304 kcal / 100 g
Fragen zu Trail-Mix
Was ist in Trail-Mix normalerweise drin?
Typisch sind Nüsse oder Samen und Trockenfrüchte wie Rosinen; manche Mischungen enthalten auch Schokolade, Kokos oder Salz. Die Zutatenliste verrät, ob die Nüsse geröstet und gesalzen sind.
Wie viel Trail-Mix ist eine sinnvolle Portion für unterwegs?
Eine kleine Handvoll von etwa 30 g ist praktisch zum Wandern oder als Snack. Für eine gleichmäßige Portion füllst du sie vorab in ein kleines Behältnis, statt direkt aus der großen Tüte zu essen.
Wie machst du Trail-Mix selbst?
Mische Nüsse und Samen mit Trockenfrüchten, zum Beispiel Mandeln, Kürbiskernen und Rosinen. Gib Schokotropfen erst dazu, wenn die gerösteten Zutaten vollständig abgekühlt sind.
Wie bewahrst du Trail-Mix am besten auf?
Lagere ihn luftdicht, trocken und dunkel, damit Nüsse und Samen nicht so schnell ranzig werden. Bei Wärme ist ein gut verschlossenes Gefäß im Kühlschrank sinnvoll; lass die Mischung vor dem Öffnen kurz Raumtemperatur annehmen, damit sich weniger Feuchtigkeit bildet.
Worin unterscheidet sich Trail-Mix von Studentenfutter?
Studentenfutter besteht meist aus Nüssen und Rosinen, während Trail-Mix auch Samen, andere Trockenfrüchte oder Schokolade enthalten kann. Studentenfutter liefert pro 100 g 432 kcal; Trail-Mix enthält 462 kcal.
Was passt gut zu Trail-Mix?
Du kannst ihn über Haferbrei oder Joghurt streuen oder als knusprige Zutat in Müsliriegeln und Keksen verwenden. Für selbst gemachte Riegel verbindet geschmolzener Honig oder Sirup die Mischung.
Kannst du Trail-Mix im Ofen rösten?
Ja: Verteile Nüsse und Samen ohne Trockenfrüchte auf einem Blech und röste sie bei 160 °C etwa 8 bis 12 Minuten; zwischendurch einmal wenden. Rosinen, andere Trockenfrüchte und Schokolade erst nach dem Abkühlen untermischen.
Welche Nüsse eignen sich für Trail-Mix?
Mandeln, Cashews, Haselnüsse und Walnüsse bleiben auch unterwegs angenehm knackig. Für eine Mischung mit weniger Salz wählst du ungesalzene Nüsse und würzt sie beim Selbermachen sparsam.
Quelle: Canadian Nutrient File 4130 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
