Wissen, was auf dem Teller ist
Kalbsrücken
Kalorien und Nährwerte
nur abtrennbares mageres Fleisch, roh
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 110 kcal —
- Eiweiß 20 g 40%
- Kohlenhydrate 0 g 0%
- Fett 2,6 g 3%
- Gesättigte Fettsäuren 0,8 g 4%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Natrium 80 mg 3%
- Cholesterin 79 mg 26%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,25 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,31 mg 24%
- Niacin (B3) 9 mg 56%
- Pantothensäure (B5) 1,5 mg 29%
- Vitamin B6 0,52 mg 31%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 1,3 µg 56%
Mineralstoffe
- Calcium 11 mg 1%
- Eisen 0,8 mg 4%
- Magnesium 26 mg 6%
- Phosphor 220 mg 18%
- Kalium 348 mg 7%
- Zink 2,7 mg 25%
- Kupfer 0,12 mg 13%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 8,7 µg 16%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 20 g | 0 g | 2,6 g |
| 1 Portion | 28,4 g | 31 | 5,7 g | 0 g | 0,7 g |
| 2 Portionen | 56,7 g | 62 | 12 g | 0 g | 1,5 g |
| ½ Portion | 14,2 g | 16 | 2,9 g | 0 g | 0,4 g |
| 3 Portionen | 85,1 g | 94 | 17 g | 0 g | 2,2 g |
| 4 Portionen | 113,4 g | 125 | 23 g | 0 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 10 g | 0 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 30 g | 0 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 40 g | 0 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 51 g | 0 g | 6,5 g |
Fragen zu Kalbsrücken
Wie viele Kalorien haben 100 g Kalbsrücken?
100 g Kalbsrücken: 110 kcal, 20 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 2,6 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 1 Portion (28,4 g) Kalbsrücken?
1 Portion (28,4 g) Kalbsrücken: 31 kcal, 5,7 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 0,7 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 2 Portionen (56,7 g) Kalbsrücken?
2 Portionen (56,7 g) Kalbsrücken: 62 kcal, 12 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 1,5 g Fett.
Wie viele Kalorien haben ½ Portion (14,2 g) Kalbsrücken?
½ Portion (14,2 g) Kalbsrücken: 16 kcal, 2,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 0,4 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 3 Portionen (85,1 g) Kalbsrücken?
3 Portionen (85,1 g) Kalbsrücken: 94 kcal, 17 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 2,2 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 4 Portionen (113,4 g) Kalbsrücken?
4 Portionen (113,4 g) Kalbsrücken: 125 kcal, 23 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 2,9 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 50 g Kalbsrücken?
50 g Kalbsrücken: 55 kcal, 10 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 1,3 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 150 g Kalbsrücken?
150 g Kalbsrücken: 165 kcal, 30 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 3,9 g Fett.
Quelle: USDA FoodData Central 173840 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe