Wissen, was auf dem Teller ist
Griechischer Vanillejoghurt
Kalorien und Nährwerte
griechisch, fettfrei
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 78 kcal —
- Eiweiß 8,6 g 17%
- Kohlenhydrate 9,9 g 4%
- Fett 0,2 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0,1 g 1%
- Ballaststoffe 0,5 g 2%
- Zucker 9,5 g —
- Natrium 34 mg 1%
- Cholesterin 3 mg 1%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,9 µg 5%
- Vitamin E 0,02 mg 0%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,64 µg 27%
- Cholin 15,2 mg 3%
Mineralstoffe
- Calcium 99 mg 8%
- Eisen 0,04 mg 0%
- Magnesium 10 mg 2%
- Phosphor 119 mg 10%
- Kalium 123 mg 3%
- Zink 0,46 mg 4%
- Kupfer 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 9,7 µg 18%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 8,6 g | 9,9 g | 0,2 g |
| 1 Portion | 150 g | 117 | 13 g | 15 g | 0,3 g |
| 2 Portionen | 300 g | 234 | 26 g | 30 g | 0,5 g |
| ½ Portion | 75 g | 59 | 6,5 g | 7,4 g | 0,1 g |
| 3 Portionen | 450 g | 351 | 39 g | 44 g | 0,8 g |
| 4 Portionen | 600 g | 468 | 52 g | 59 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 4,3 g | 4,9 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 17 g | 20 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 22 g | 25 g | 0,5 g |
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Fragen zu Griechischer Vanillejoghurt
Wie kann ich griechischen Vanillejoghurt beim Backen verwenden?
Du kannst einen Teil von Quark oder Naturjoghurt in Muffins und Rührkuchen damit ersetzen. Weil er bereits gesüßt und aromatisiert ist, solltest du Zucker und Vanille im Rezept entsprechend reduzieren.
Wozu passt griechischer Vanillejoghurt?
Er passt zu Beeren, Pfirsichen und Bananen sowie zu Haferflocken oder Müsli. Als schnelles Dessert schmeckt er auch mit gehackten Nüssen und etwas Zitronenabrieb.
Wie lange hält griechischer Vanillejoghurt nach dem Öffnen?
Bewahre ihn gut verschlossen im Kühlschrank auf und nimm ihn mit einem sauberen Löffel heraus. Verbrauche ihn möglichst innerhalb weniger Tage; riecht er ungewöhnlich oder zeigt Schimmel, wirf ihn weg.
Kann man griechischen Vanillejoghurt einfrieren?
Ja, aber nach dem Auftauen wird er oft wässrig und körnig. Rühre ihn nach dem Auftauen glatt und verwende ihn eher im Smoothie oder zum Backen als pur.
Was kann ich statt griechischem Vanillejoghurt nehmen?
Für einen ähnlichen Geschmack kannst du Vanillejoghurt verwenden; er ist meist dünner und enthält weniger Eiweiß. Für eine weniger süße Alternative nimm griechischen Naturjoghurt und rühre Vanille sowie etwas Honig oder Zucker ein.
Wie unterscheidet sich griechischer Vanillejoghurt von Vanillejoghurt?
Griechischer Vanillejoghurt enthält mit 8,6 g Eiweiß pro 100 g deutlich mehr als Vanillejoghurt mit 2,94 g. Vanillejoghurt enthält dagegen 17 g Kohlenhydrate pro 100 g, griechischer Vanillejoghurt 9,9 g.
Wie groß ist eine typische Portion griechischer Vanillejoghurt?
Ein Becher mit 150 g ist eine übliche Portion. Sie liefert 117 kcal.
Quelle: USDA FoodData Central 170902 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
