Wissen, was auf dem Teller ist
Griechischer Joghurt
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Eiweiß 6,4 g 13%
- Kohlenhydrate 5,4 g 2%
- Fett 10 g 13%
- Gesättigte Fettsäuren 6,8 g 34%
- Ballaststoffe 0 g 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 6,4 g | 5,4 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | – | 3,2 g | 2,7 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | – | 9,6 g | 8,1 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | – | 13 g | 11 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | – | 16 g | 14 g | 26 g |
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Fragen zu Griechischer Joghurt
Wie machst du aus griechischem Joghurt einen Dip?
Rühre ihn mit geriebener Gurke, Knoblauch, Salz und gehackter Minze oder Dill an; so entsteht ein Tzatziki-artiger Dip. Für eine glattere Konsistenz die Gurke vorher ausdrücken.
Kannst du griechischen Joghurt zum Backen verwenden?
Ja, er macht Rührteige und Muffins saftig. Ersetze Sahne oder Schmand zunächst im gleichen Volumen; wird der Teig zu fest, gib etwas Milch dazu.
Wie bewahrst du griechischen Joghurt auf?
Bewahre ihn verschlossen im Kühlschrank auf und nimm zum Portionieren einen sauberen Löffel. Nach dem Öffnen richte dich nach dem Verbrauchshinweis auf der Packung; eingefroren wird die Konsistenz nach dem Auftauen oft körnig.
Wozu passt griechischer Joghurt?
Pur passt er zu Honig, Nüssen und Obst; herzhaft schmeckt er mit Kräutern als Dip zu Ofenkartoffeln oder Gemüse. Er ist auch die cremige Grundlage für Tzatziki und lässt sich in Frühstücksbowls rühren.
Was kannst du statt griechischem Joghurt nehmen?
Für Dips und Desserts eignet sich Quark, mit etwas Milch glatt gerührt. Für eine pflanzliche Alternative kannst du ungesüßten Sojajoghurt verwenden; er enthält 2,35 g Protein pro 100 g, griechischer Joghurt 6,4 g.
Was ist der Unterschied zwischen griechischem Joghurt und Joghurt nach griechischer Art?
Griechischer Joghurt wird traditionell abgetropft, wodurch er besonders dick wird. Joghurt nach griechischer Art kann durch andere Verfahren oder zugesetzte Zutaten cremig sein; in den Vergleichsdaten enthält er 10,6 g Kohlenhydrate pro 100 g, griechischer Joghurt 5,4 g.
Wie viel Protein hat griechischer Joghurt?
Eine Portion von etwa 150 g liefert 9,6 g Protein. Die genaue Menge hängt davon ab, welches Produkt du kaufst.
Quelle: BEDCA (Spain) 1447 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
