Wissen, was auf dem Teller ist
Ricotta
Kalorien und Nährwerte
aus Kuhmilch
Protein8.1 g
Kohlenh.4.1 g
Fett10.7 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Eiweiß 8.1 g 16%
- Kohlenhydrate 4.1 g 1%
- Fett 10.7 g 14%
- Gesättigte Fettsäuren 7.4 g 37%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 3.7 g —
- Natrium 82 mg 4%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 120 µg 13%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.2 µg 1%
- Vitamin K 1.1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.2 mg 15%
- Niacin (B3) 0.1 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0.21 mg 4%
- Vitamin B6 0.04 mg 3%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0.34 µg 14%
Mineralstoffe
- Calcium 314 mg 24%
- Eisen 0.38 mg 2%
- Magnesium 11 mg 3%
- Phosphor 158 mg 13%
- Kalium 105 mg 2%
- Zink 1.2 mg 11%
- Kupfer 0.02 mg 2%
- Mangan 0.01 mg 0%
- Jod 18 µg 12%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 8.1 g | 4.1 g | 10.7 g |
| 50 g | 50 g | – | 4.1 g | 2 g | 5.4 g |
| 150 g | 150 g | – | 12.2 g | 6.1 g | 16.1 g |
| 200 g | 200 g | – | 16.3 g | 8.2 g | 21.4 g |
| 250 g | 250 g | – | 20.3 g | 10.2 g | 26.8 g |
Quelle: ANSES–Ciqual (France) 19585 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe