Avocado-Smoothie

Nimm eine reife Avocado: Das Fruchtfleisch sollte sich auf leichten Druck etwas eindrücken lassen. Püriere es mit kalter Milch oder Pflanzendrink und gib die Flüssigkeit nach und nach dazu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Gib etwas Zitronen- oder Limettensaft dazu und fülle den Smoothie in ein gut verschlossenes Gefäß möglichst randvoll ab. Im Kühlschrank schmeckt er frisch am besten; spätestens am nächsten Tag solltest du ihn trinken.

Banane macht ihn süßer und sämiger, Mango bringt fruchtige Süße, Limettensaft eine frische Säure. Für eine schokoladige Variante kannst du ungesüßten Kakao und ein paar Datteln mitmixen.

Püriere die Avocado mit einer reifen Banane oder Mango und schmecke erst danach ab. Falls nötig, passen ein bis zwei entsteinte Datteln oder etwas Honig dazu.

Ja, aber die Farbe und das Aroma leiden beim Stehen. Mixe Zitronen- oder Limettensaft unter, fülle ihn luftdicht ab und stelle ihn sofort kalt; vor dem Trinken kräftig schütteln.

Eine halbe reife Banane sorgt für eine ähnliche sämige Konsistenz und schmeckt deutlich süßer. Für eine weniger süße Variante eignen sich etwas Naturjoghurt oder eingeweichte Cashewkerne.

Der Avocado-Smoothie liefert 82 kcal pro 100 g, der Mango-Smoothie 64 kcal. Die Werte des fertigen Getränks ändern sich je nach Rezept und danach, ob Milch, Pflanzendrink oder zusätzliche Süßungsmittel hineinkommen.