Wissen, was auf dem Teller ist
Graham-Cracker-Tortenboden
Kalorien und Nährwerte
keksartig, fertiger Boden
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 501 kcal —
- Eiweiß 5,1 g 10%
- Kohlenhydrate 62 g 23%
- Fett 25 g 32%
- Gesättigte Fettsäuren 5 g 25%
- Ballaststoffe 1,9 g 7%
- Zucker 18 g —
- Natrium 471 mg 20%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,9 mg 12%
- Vitamin K 21,8 µg 18%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 3,2 mg 20%
- Pantothensäure (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 65 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 17,7 mg 3%
Mineralstoffe
- Calcium 29 mg 2%
- Eisen 2,6 mg 14%
- Magnesium 23 mg 5%
- Phosphor 117 mg 9%
- Kalium 113 mg 2%
- Zink 1,3 mg 11%
- Kupfer 0,22 mg 25%
- Mangan 1,3 mg 56%
- Selen 2,6 µg 5%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 501 | 5,1 g | 62 g | 25 g |
| 1 Portion | 28,4 g | 142 | 1,4 g | 18 g | 7 g |
| 2 Portionen | 56,7 g | 284 | 2,9 g | 35 g | 14 g |
| ½ Portion | 14,2 g | 71 | 0,7 g | 8,8 g | 3,5 g |
| 3 Portionen | 85,1 g | 426 | 4,3 g | 53 g | 21 g |
| 4 Portionen | 113,4 g | 568 | 5,8 g | 71 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 251 | 2,6 g | 31 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 752 | 7,7 g | 94 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 1002 | 10 g | 125 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 1253 | 13 g | 156 g | 62 g |
Ähnliche Lebensmittel
- Schokoladen-Tortenbodenfertiger Boden484 kcal / 100 g
- Schokoladen-Kuchenkrustekeksartig, verzehrfertig484 kcal / 100 g
- Kuchenkruste standardtyptiefgefroren, backfertig, gebacken509 kcal / 100 g
- Graham-Kekseinfach oder mit Honig, fettarm386 kcal / 100 g
- Standard-Kuchenbodentiefgefroren, backfertig457 kcal / 100 g
- Graham-Cracker natur oder honigGraham-Cracker, natur oder honig (inkl. Zimt)430 kcal / 100 g
- Teigboden für Kuchentiefgekühlt, backfertig, angereichert, gebacken508 kcal / 100 g
- Normaler Kuchenbodengekühlt, gebacken506 kcal / 100 g
- Standard-KuchenkrusteTrockenmischung, zubereitet, gebacken501 kcal / 100 g
- Vanillewaffel-KuchenkrusteKuchenkruste, Keks-Art, nach Rezept zubereitet, Vanillewaffel, gekühlt531 kcal / 100 g
Fragen zu Graham-Cracker-Tortenboden
Wie machst du einen Graham-Cracker-Tortenboden selbst?
Zerbrösele Graham-Cracker sehr fein und mische sie mit geschmolzener Butter, bis die Krümel beim Zusammendrücken zusammenhalten. Drücke die Mischung fest auf Boden und Rand der Form; ein Glas mit flachem Boden hilft dabei.
Muss ein Graham-Cracker-Tortenboden vorgebacken werden?
Für Füllungen, die nicht mitgebacken werden, backst du den Boden bei 175 °C etwa 8 bis 10 Minuten und lässt ihn vollständig abkühlen. Bei einer Füllung, die anschließend mitgebacken wird, kannst du ihn meist ungebacken verwenden; dann wird er etwas weicher.
Wie verhinderst du, dass ein Graham-Cracker-Tortenboden durchweicht?
Drücke die Krümel-Butter-Mischung besonders fest in die Form und backe den Boden kurz vor. Lass ihn abkühlen, bevor du eine feuchte Füllung hineingibst; bei Kühlschranktorten hilft außerdem eine dünne Schicht geschmolzene Schokolade als Barriere.
Welche Füllungen passen zu einem Graham-Cracker-Tortenboden?
Er passt besonders gut zu Käsekuchen, Key Lime Pie und Zitronencreme-Torten. Auch Schokoladencreme, Bananenpudding und frische Beeren harmonieren mit dem süß-röstigen Keksboden.
Wodurch kannst du Graham-Cracker in einem Tortenboden ersetzen?
Für einen ähnlichen, leicht karamelligen Geschmack nimmst du zerbröselte Vollkornkekse oder Haferkekse. Butterkekse ergeben einen milderen Boden; bei weniger süßen Keksen brauchst du eventuell etwas mehr Zucker.
Wie unterscheidet sich ein Graham-Cracker-Tortenboden von einem Schokoladen-Tortenboden?
Der Graham-Cracker-Boden schmeckt nach Vollkornkeks und Honig, während ein Schokoladenboden deutlicher nach Kakao schmeckt. Schokoladenkrümel passen besonders zu Käsekuchen oder Cremefüllungen mit Kaffee und Beeren.
Wie bewahrst du einen Graham-Cracker-Tortenboden auf?
Einen ungefüllten, gebackenen Boden lässt du erst ganz abkühlen und lagerst ihn dann luftdicht, damit er knusprig bleibt. Eine gefüllte Torte gehört abgedeckt in den Kühlschrank; für längere Aufbewahrung kannst du den Boden ungefüllt einfrieren.
Quelle: USDA FoodData Central 167520 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
