Wissen, was auf dem Teller ist

Frühstücks-Burrito

Kalorien und Nährwerte

Fastfood, mit Ei, Käse und Wurst

277

Kalorienkcal pro 100 g

Protein11 g

Kohlenh.22 g

Fett16 g

Kalorienverteilung

Dieses Lebensmittel in Calori eintragen

Nährwerte

Pro 100 g% TW

Kalorien 277 kcal —
Eiweiß 11 g 22%
Kohlenhydrate 22 g 8%
Fett 16 g 20%
Gesättigte Fettsäuren 6,4 g 32%
Ballaststoffe 1,2 g 4%
Zucker 2,6 g —
Natrium 744 mg 32%
Cholesterin 137 mg 46%

Vitamine und Mineralstoffe

Pro 100 g% TW

Vitamine

Vitamin A 79 µg 9%
Vitamin C 0,5 mg 1%
Vitamin D 0,8 µg 4%
Vitamin E 0,94 mg 6%
Vitamin K 4,4 µg 4%
Thiamin (B1) 0,21 mg 18%
Riboflavin (B2) 0,42 mg 32%
Niacin (B3) 2,1 mg 13%
Pantothensäure (B5) 0,67 mg 13%
Vitamin B6 0,1 mg 6%
Folat (B9) 63 µg 16%
Vitamin B12 0,74 µg 31%
Cholin 132 mg 24%

Mineralstoffe

Calcium 132 mg 10%
Eisen 2,3 mg 13%
Magnesium 18 mg 4%
Phosphor 168 mg 13%
Kalium 150 mg 3%
Zink 1,1 mg 10%
Kupfer 0,08 mg 8%
Mangan 0,22 mg 9%
Selen 26,4 µg 48%

Kalorien pro Portion

Portion	Gewicht	Kalorien	Protein	Kohlenh.	Fett
100 g	100 g	277	11 g	22 g	16 g
1 Portion	109 g	302	12 g	24 g	17 g
2 Portionen	218 g	604	24 g	48 g	34 g
½ Portion	54,5 g	151	6 g	12 g	8,5 g
3 Portionen	327 g	906	36 g	71 g	51 g
4 Portionen	436 g	1208	48 g	95 g	68 g
50 g	50 g	139	5,6 g	11 g	7,8 g
150 g	150 g	416	17 g	33 g	23 g
200 g	200 g	554	22 g	44 g	31 g
250 g	250 g	693	28 g	54 g	39 g

Fragen zu Frühstücks-Burrito

Wie wärmst du einen Frühstücks-Burrito auf, ohne dass die Tortilla zäh wird?

Wickle ihn in ein leicht angefeuchtetes Papiertuch und erwärme ihn in der Mikrowelle etwa 1–2 Minuten; danach kurz ruhen lassen. Für eine knusprige Außenseite brätst du ihn anschließend in einer trockenen Pfanne rundherum an.

Kannst du einen Frühstücks-Burrito einfrieren?

Ja. Lass die Füllung erst abkühlen, wickle jeden Burrito einzeln fest ein und friere ihn ein. Zum Aufwärmen kannst du ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen und dann in der Mikrowelle oder Pfanne erhitzen.

Wie verhinderst du, dass ein Frühstücks-Burrito durchweicht?

Lass Rührei und Kartoffeln vor dem Füllen kurz abkühlen und gieße Salsa oder Bohnen gut ab. Gib feuchte Zutaten in die Mitte, nicht direkt auf die Tortilla, und rolle den Burrito möglichst fest.

Was kommt typischerweise in einen Frühstücks-Burrito?

Häufig sind Rührei, Käse, Kartoffeln oder Bohnen die Basis; dazu passen gebratene Paprika, Zwiebeln, Avocado und Salsa. Für eine herzhafte Variante kannst du gebratene Wurst oder Speck verwenden.

Welche Tortilla eignet sich für einen Frühstücks-Burrito?

Eine große Weizentortilla lässt sich meist leichter rollen als eine kleine oder spröde Maistortilla. Erwärme sie kurz in einer trockenen Pfanne, damit sie geschmeidig wird und beim Falten nicht reißt.

Wie unterscheidet sich ein Frühstücks-Burrito von einem Frühstücks-Wrap?

Ein Frühstücks-Burrito ist meist eine gefüllte Tortilla, die an den Enden eingeschlagen und rundum geschlossen wird. Ein Frühstücks-Wrap bleibt oft an einem Ende offen und lässt sich dadurch weniger kompakt transportieren.

Wie viel wiegt ein Frühstücks-Burrito und wie viele Kalorien hat er?

Ein typisches Stück wiegt etwa 109 g und enthält 302 kcal. Die tatsächliche Menge hängt vor allem davon ab, wie groß die Tortilla ist und wie viel Käse, Ei oder Wurst du hineinfüllst.

Quelle: USDA FoodData Central 170787 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe