Zistite, čo máte na tanieri
Zázvorová sušenka
Kalórie a výživové údaje
komerčný
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 452 kcal —
- Bielkoviny 5,4 g 11%
- Sacharidy 73 g 26%
- Tuky 15 g 19%
- Nasýtené tuky 4 g 20%
- Vláknina 2 g 7%
- Cukry 31 g —
- Sodík 283 mg 12%
- Cholesterol 5,4 mg 2%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,38 µg 2%
- Vitamín E 0,97 mg 6%
- Vitamín K 18,4 µg 15%
- Tiamín (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavín (B2) 0,29 mg 22%
- Niacín (B3) 3,4 mg 21%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamín B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 148 µg 37%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 8,8 mg 2%
Minerály
- Vápnik 41,4 mg 3%
- Železo 3,6 mg 20%
- Horčík 23,4 mg 6%
- Fosfor 77,1 mg 6%
- Draslík 196 mg 4%
- Zinok 0,46 mg 4%
- Meď 0,11 mg 13%
- Mangán 0,66 mg 29%
- Selén 4,2 µg 8%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 452 | 5,4 g | 73 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 226 | 2,7 g | 36 g | 7,3 g |
| 150 g | 150 g | 678 | 8,1 g | 109 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 904 | 11 g | 145 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 1129 | 13 g | 182 g | 37 g |
Podobné potraviny
- Zázvorová sušienka416 kcal / 100 g
- Sladká sušienka so zázvorovou príchuťoupriemyselne vyrábané424 kcal / 100 g
- Cukrová sušienkakomerčný464 kcal / 100 g
- Maslová sušienkakomerčné467 kcal / 100 g
- Zázvorové sušienky403 kcal / 100 g
- Zázvorky423 kcal / 100 g
- Medovníkydomáce, bez polevy409 kcal / 100 g
- Sušienka s arašidovým maslomkomerčné473 kcal / 100 g
- Zázvorový koláč357 kcal / 100 g
- Perníkový koláčpripravené podľa receptu356 kcal / 100 g
Otázky o potravine Zázvorová sušenka
Ako upiecť zázvorové sušienky, aby boli chrumkavé?
Cesto rozvaľkaj na hrúbku asi 3–4 mm a peč pri 180 °C približne 8–10 minút, kým okraje jemne nezhnednú. Po vytiahnutí ich nechaj vychladnúť na plechu; spevnejú a budú chrumkavejšie.
Prečo sa cesto na zázvorové sušienky pred pečením chladí?
Aspoň 30 minút v chladničke pomôže, aby sa maslo pri pečení neroztieklo príliš rýchlo a sušienky si udržali tvar. Vychladené cesto sa tiež ľahšie vaľká a vykrajuje.
Ako skladovať zázvorové sušienky, aby zostali chrumkavé?
Po úplnom vychladnutí ich ulož do dobre uzatvorenej nádoby na suchom mieste. Ak zmäknú, rozlož ich na plech a krátko zohrej pri 150 °C; pred uložením ich nechaj znovu vychladnúť.
Čím nahradiť čerstvý zázvor v zázvorových sušienkach?
Použi sušený mletý zázvor: býva výraznejší a suchší, preto ho pridávaj postupne a podľa receptu. Čerstvý nastrúhaný zázvor dodá cestu viac vlhkosti a sviežejšiu, ostrejšiu chuť.
S čím sa zázvorové sušienky najlepšie podávajú?
Výrazná korenistá chuť sa dobre hodí k čiernemu čaju, káve alebo teplému mlieku. Rozdrobené sušienky môžeš použiť aj ako spodnú vrstvu dezertu so smotanovým krémom alebo jogurtom.
Aký je rozdiel medzi zázvorovou sušienkou a medovníkom?
Zázvorová sušienka býva tenká a po vychladnutí chrumkavá, kým medovník je spravidla mäkký, nadýchaný koláč. Obe môžu obsahovať zázvor a ďalšie koreniny, ale líšia sa cestom aj spôsobom pečenia.
Obsahuje zázvorová sušienka veľa cukru?
Je to sladké pečivo: v 100 g je 31 g cukrov. Zázvor a koreniny dodávajú výraznú chuť, no sušienka preto nie je menej sladká.
Zdroj: Canadian Nutrient File 3825 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
