Zistite, čo máte na tanieri
Zázvorová sušienka
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 416 kcal —
- Bielkoviny 5,6 g 11%
- Sacharidy 75 g 27%
- Tuky 9,8 g 13%
- Nasýtené tuky 2,5 g 12%
- Vláknina 2,2 g 8%
- Cukry 20 g —
- Sodík 555 mg 24%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,97 mg 6%
- Vitamín K 2,5 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavín (B2) 0,29 mg 23%
- Niacín (B3) 3,2 mg 20%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamín B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 87 µg 22%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 8,8 mg 2%
Minerály
- Vápnik 77 mg 6%
- Železo 6,4 mg 36%
- Horčík 49 mg 12%
- Fosfor 83 mg 7%
- Draslík 346 mg 7%
- Zinok 0,55 mg 5%
- Meď 0,31 mg 34%
- Mangán 1,6 mg 68%
- Selén 5,1 µg 9%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 5,6 g | 75 g | 9,8 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 118 | 1,6 g | 21 g | 2,8 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 236 | 3,2 g | 42 g | 5,6 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 59 | 0,8 g | 11 g | 1,4 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 354 | 4,8 g | 64 g | 8,3 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 472 | 6,4 g | 85 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 2,8 g | 37 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 8,4 g | 112 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 11 g | 149 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 14 g | 187 g | 25 g |
Podobné potraviny
- Zázvorová sušenkakomerčný452 kcal / 100 g
- Zázvorky423 kcal / 100 g
- Zázvorové sušienky489 kcal / 100 g
- Zázvorový koláč357 kcal / 100 g
- Medovníkydomáce, bez polevy409 kcal / 100 g
- Perníkový koláčpripravené podľa receptu356 kcal / 100 g
- Medovník453 kcal / 100 g
- Domáce zázvorové sušienkyzázvorové, domáce459 kcal / 100 g
- Melasové sušienky430 kcal / 100 g
- Zázvorový piškót374 kcal / 100 g
Otázky o potravine Zázvorová sušienka
Ako upiecť chrumkavé zázvorové sušienky?
Cesto pred tvarovaním aspoň 30 minút chlaď, aby sa sušienky v rúre nerozliali. Peč ich pri 175 °C približne 8–12 minút; po vytiahnutí ešte spevnejú, preto ich nechaj vychladnúť na plechu.
Čím nahradiť melasu v zázvorových sušienkach?
Použi rovnaké množstvo tmavého sirupu alebo medu; med dá jemnejšiu chuť a sušienky môžu byť svetlejšie. Ak recept obsahuje aj cukor, pri náhrade melasy medom ho môžeš mierne ubrať.
Ako skladovať zázvorové sušienky, aby zostali chrumkavé?
Po úplnom vychladnutí ich ulož do dobre uzatvárateľnej nádoby na suché miesto. Ak zvlhnú, rozlož ich na plech a krátko zohrej v rúre pri 150 °C, potom ich nechaj vychladnúť.
S čím sa zázvorové sušienky najlepšie podávajú?
Výrazná korenistá chuť sa hodí ku káve, čiernemu čaju aj horúcej čokoláde. Rozdrobené ich môžeš použiť ako chrumkavý základ na cheesecake alebo nimi posypať zmrzlinu.
Obsahujú zázvorové sušienky skutočný zázvor?
Zvyčajne áno, ale chuť im často dodáva aj mletá škorica, klinčeky či muškátový oriešok. V recepte môže byť čerstvý aj sušený zázvor; sušený má koncentrovanejšiu, ostrejšiu chuť.
Koľko zázvorových sušienok je bežná porcia?
Jedna malá sušienka môže vážiť približne 7 g, väčšia okolo 32 g. Pri menších kúskoch sa porcia ľahko nazbiera, preto je praktické odložiť si ich na tanier namiesto jedenia priamo z nádoby.
Čím sa zázvorová sušienka líši od zázvorových sušienok?
Zázvorová sušienka má v tomto porovnaní 416 kcal na 100 g, kým zázvorové sušienky majú 489 kcal. Názvy sa môžu používať pre podobné korenené pečivo, no recepty sa líšia pomerom tuku, cukru a zázvoru.
Obsahujú zázvorové sušienky lepok?
Bežné recepty ich pripravujú z pšeničnej múky, takže lepok zvyčajne obsahujú. Bezlepková verzia potrebuje vhodnú zmes múk a často aj trochu iný pomer tekutín, aby sa cesto nerozpadávalo.
Zdroj: USDA FoodData Central 174956 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
