Zistite, čo máte na tanieri
obrátený ananásový koláč
Kalórie a výživové údaje
pripravené podľa receptu
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 319 kcal —
- Bielkoviny 3,5 g 7%
- Sacharidy 50 g 18%
- Tuky 12 g 16%
- Nasýtené tuky 2,9 g 15%
- Vláknina 0,8 g 3%
- Sodík 319 mg 14%
- Cholesterol 22 mg 7%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 62 µg 7%
- Vitamín C 1,2 mg 1%
- Tiamín (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavín (B2) 0,16 mg 12%
- Niacín (B3) 1,2 mg 7%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamín B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 26 µg 7%
- Vitamín B12 0,08 µg 3%
Minerály
- Vápnik 120 mg 9%
- Železo 1,5 mg 8%
- Horčík 13 mg 3%
- Fosfor 82 mg 7%
- Draslík 112 mg 2%
- Zinok 0,31 mg 3%
- Meď 0,09 mg 10%
- Mangán 0,35 mg 15%
- Selén 9,4 µg 17%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 319 | 3,5 g | 50 g | 12 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 90 | 1 g | 14 g | 3,4 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 181 | 2 g | 28 g | 6,9 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 45 | 0,5 g | 7 g | 1,7 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 271 | 3 g | 42 g | 10 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 362 | 4 g | 56 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 1,8 g | 25 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 479 | 5,3 g | 75 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 638 | 7 g | 99 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 798 | 8,8 g | 124 g | 30 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine obrátený ananásový koláč
Kedy obrátený ananásový koláč vyklopiť z formy?
Po upečení ho nechaj vo forme asi 10 minút, aby karamel trochu stuhol, no ešte zostal tekutý. Potom prilož tanier, koláč rýchlo obráť a formu opatrne zdvihni; ak čakáš príliš dlho, ananás sa môže prilepiť.
Ako pripraviť konzervovaný ananás do obráteného koláča?
Kolieska alebo kúsky dôkladne sceď a osušíš papierovou utierkou, inak pustia do cesta priveľa tekutiny. Pred naliatím cesta ich poukladaj do karamelu na dne formy.
Dá sa na obrátený ananásový koláč použiť čerstvý ananás?
Áno. Ošúp ho, odstráň tvrdý stred a nakrájaj na tenšie kolieska alebo kúsky; pred uložením do formy ich osušíš. Čerstvý ananás býva menej sladký než konzervovaný, preto sa karamel nespoliehaj iba na sladkosť ovocia.
Ako skladovať obrátený ananásový koláč?
Po vychladnutí ho prikry a odlož do chladničky, kde vydrží približne tri až štyri dni. Pred podávaním nechaj kúsok chvíľu postáť pri izbovej teplote alebo ho krátko zohrej, aby karamel zmäkol.
Dá sa obrátený ananásový koláč zamraziť?
Dá. Vychladnutý koláč nakrájaj na kúsky, každý pevne zabaľ a zamraz; najlepšie sa krája a rozmrazuje po jednotlivých porciách. Rozmraz ho cez noc v chladničke a pred podávaním krátko prihrej.
S čím podávať obrátený ananásový koláč?
Sladký karamel a ovocie dobre doplní nesladená šľahačka alebo kopček vanilkovej zmrzliny. Ak chceš ľahšie podanie, pridaj lyžicu hustého bieleho jogurtu.
Čím nahradiť ananás v obrátenom koláči?
Použi kolieska broskýň, marhúľ alebo polovice sliviek; ovocie pred uložením do formy osušíš, aby koláč nebol rozmočený. Pri väčších kusoch ich nakrájaj na rovnomerné plátky, aby sa prepiekli spolu s cestom.
Zdroj: USDA FoodData Central 172703 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
