Zistite, čo máte na tanieri

Syrová omáčka na nacho

Kalórie a výživové údaje

pripravené na konzumáciu

189
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny7,2 g
Sacharidy3,2 g
Tuky16 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 189 kcal —
  • Bielkoviny 7,2 g 14%
  • Sacharidy 3,2 g 1%
  • Tuky 16 g 21%
  • Nasýtené tuky 7,7 g 38%
  • Vláknina 0,8 g 3%
  • Cukry 0 g —
  • Sodík 781 mg 34%
  • Cholesterol 32 mg 11%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

  • Vitamín A 10 µg 1%
  • Vitamín C 0,1 mg 0%
  • Vitamín D 0,09 µg 0%
  • Tiamín (B1) 0,01 mg 1%
  • Riboflavín (B2) 0,12 mg 9%
  • Niacín (B3) 0,03 mg 0%
  • Kyselina pantoténová (B5) 0,13 mg 3%
  • Vitamín B6 0,02 mg 1%
  • Folát (B9) 5 µg 1%
  • Vitamín B12 0,15 µg 6%

Minerály

  • Vápnik 187 mg 14%
  • Železo 0,32 mg 2%
  • Horčík 10 mg 2%
  • Fosfor 167 mg 13%
  • Draslík 32 mg 1%
  • Zinok 1 mg 9%
  • Meď 0,02 mg 2%
  • Mangán 0,01 mg 0%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g1897,2 g3,2 g16 g
50 g50 g953,6 g1,6 g8 g
150 g150 g28411 g4,8 g24 g
200 g200 g37814 g6,4 g32 g
250 g250 g47318 g8 g40 g

Otázky o potravine Syrová omáčka na nacho

Ako si pripravíš syrovú omáčku na nachos doma?

Na miernom ohni rozpusti maslo, vmiešaj múku a minútu miešaj; postupne prilievaj mlieko a nechaj krátko zhustnúť. Odstav a po častiach vmiešaj nastrúhaný čedar, kým sa neroztopí.

Ako zabrániš tomu, aby bola syrová omáčka na nachos hrudkovitá alebo príliš hustá?

Syr nastrúhaj najemno, pridávaj ho až po odstavení z ohňa a miešaj, kým sa roztopí. Ak omáčka zhustne, po lyžiciach vmiešaj teplé mlieko; prudký var môže syr oddeliť.

Ako dlho vydrží syrová omáčka na nachos v chladničke a ako ju zohreješ?

V uzavretej nádobe ju spotrebuj do troch dní. Zohrievaj ju pomaly v kastróliku na miernom ohni alebo v mikrovlnke v krátkych intervaloch a priebežne miešaj; ak zhustla, pridaj trochu mlieka.

S čím sa syrová omáčka na nachos najlepšie podáva?

Podávaj ju teplú ako dip k nachos alebo ňou polej tortilla chipsy. Hodí sa k nej salsa, jalapeños, nakrájaná paradajka, fazuľa či jarná cibuľka.

Čím môžeš nahradiť syrovú omáčku na nachos?

Ak chceš sviežejšiu a ľahšiu alternatívu na namáčanie, použi salsu. Na krémovú náhradu sa hodí syrový dip s čili papričkami.

Je syrová omáčka na nachos kalorickejšia než salsa?

Áno. Syrová omáčka na nachos má 189 kcal na 100 g, kým salsa omáčka má 29 kcal; salsa má aj menej tuku, no viac vlákniny.

Zdroj: Canadian Nutrient File 5001 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny