Zistite, čo máte na tanieri
Brokolicová polievka so syrom
Kalórie a výživové údaje
konzervovaná, zahustená, komerčná
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 87 kcal —
- Bielkoviny 2,1 g 4%
- Sacharidy 5,9 g 2%
- Tuky 5,3 g 7%
- Nasýtené tuky 1,6 g 8%
- Vláknina 1,8 g 6%
- Cukry 2,1 g —
- Sodík 661 mg 29%
- Cholesterol 4 mg 1%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 66 µg 7%
- Vitamín C 2 mg 2%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,72 mg 5%
- Vitamín K 51,8 µg 43%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 0,25 mg 2%
- Vitamín B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 40 µg 10%
- Vitamín B12 0,02 µg 1%
- Cholín 18,4 mg 3%
Minerály
- Vápnik 41 mg 3%
- Železo 0,3 mg 2%
- Horčík 13 mg 3%
- Fosfor 42 mg 3%
- Draslík 207 mg 4%
- Zinok 0,26 mg 2%
- Meď 0,03 mg 3%
- Selén 1,5 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 87 | 2,1 g | 5,9 g | 5,3 g |
| 1 porcia | 121 g | 105 | 2,5 g | 7,1 g | 6,4 g |
| 2 porcie | 242 g | 211 | 5,1 g | 14 g | 13 g |
| ½ porcie | 60,5 g | 53 | 1,3 g | 3,6 g | 3,2 g |
| 3 porcie | 363 g | 316 | 7,6 g | 21 g | 19 g |
| 4 porcie | 484 g | 421 | 10 g | 29 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1,1 g | 3 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 131 | 3,2 g | 8,9 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 174 | 4,2 g | 12 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 218 | 5,3 g | 15 g | 13 g |
Podobné potraviny
- Brokolicový krém52 kcal / 100 g
- Syrová polievkakonzervovaná, kondenzovaná82 kcal / 100 g
- Čedarová polievkakonzervovaná, zahustená109 kcal / 100 g
- Polievka z kuracieho vývarukonzervované, zahustené31 kcal / 100 g
- Vegetariánska zeleninová polievkav konzerve, zahustená59 kcal / 100 g
- Krémová krevetová polievkakonzervovaná, zahustená72 kcal / 100 g
- Kuracia polievka so zeleninoukonzervovaná, zahustená61 kcal / 100 g
- Rajčiaková polievka bisquekonzervované, zahustené96 kcal / 100 g
- Kuracia polievkakonzervovaná, hustá, pripravená na podávanie71 kcal / 100 g
- Karfiolovo-brokolicová polievkainstantná, pripravená34 kcal / 100 g
Otázky o potravine Brokolicová polievka so syrom
Ako pripraviť brokolicovú polievku so syrom, aby bola krémová?
Brokolicu najprv uvar do mäkka vo vývare, približne 8–10 minút, a časť rozmixuj; kúsky brokolice nechaj celé, ak chceš hustejšiu štruktúru. Syr nastrúhaj a vmiešaj až po odstavení z ohňa, aby sa rozpustil bez zrazenia.
Aký syr sa hodí do brokolicovej polievky?
Výrazný syr, napríklad čedar, dodá polievke plnšiu chuť a dobre sa rozpúšťa. Pridávaj ho po hrstiach do horúcej, nie prudko vriacej polievky; príliš vysoká teplota môže spôsobiť hrudky.
Dá sa brokolicová polievka so syrom zamraziť?
Dá sa, ale po rozmrazení sa môže oddeliť tuk zo syra a smotany. Rozmrazuj ju pomaly v chladničke a ohrievaj na miernom ohni za stáleho miešania; krátke premixovanie pomôže obnoviť hladkú konzistenciu.
S čím podávať brokolicovú polievku so syrom?
Výborne sa hodí s opečeným chlebom, krutónmi alebo slaným pečivom. Ak chceš jedlo doplniť niečím sviežim, podávaj k nej jednoduchý šalát s citrónovou zálievkou.
Čím nahradiť syr v brokolicovej polievke?
Na bezmliečnu verziu použi nesladený rastlinný nápoj a rozmixované biele fazule alebo zemiak, ktoré polievku zahustia. Chuť zvýrazni horčicou a trochou lahôdkového droždia.
Je brokolicová polievka so syrom slaná?
Môže byť dosť slaná, najmä ak použiješ slaný syr a hotový vývar; porcia 100 g obsahuje 661 mg sodíka. Najprv uvar polievku s nesoleným vývarom a dochucuj až po pridaní syra.
Ako dlho vydrží brokolicová polievka so syrom v chladničke?
V uzavretej nádobe ju spotrebuj do 3–4 dní. Pred uložením ju nechaj krátko vychladnúť a pri ohrievaní ju priveď do dôkladne horúceho stavu, ale nenechaj prudko vrieť.
Zdroj: USDA FoodData Central 171178 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
