Zistite, čo máte na tanieri
vegetariánska zeleninová polievka
Kalórie a výživové údaje
v konzerve, zahustená
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 59 kcal —
- Bielkoviny 1,7 g 3%
- Sacharidy 9,3 g 3%
- Tuky 1,6 g 2%
- Nasýtené tuky 0,2 g 1%
- Vláknina 0,5 g 2%
- Cukry 3,1 g —
- Sodík 516 mg 22%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 142 µg 16%
- Vitamín C 1,2 mg 1%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,2 mg 8%
- Vitamín K 4,2 µg 4%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 0,75 mg 5%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 7,9 mg 1%
Minerály
- Vápnik 17 mg 1%
- Železo 0,88 mg 5%
- Horčík 6 mg 1%
- Fosfor 28 mg 2%
- Draslík 171 mg 4%
- Zinok 0,38 mg 3%
- Meď 0,1 mg 11%
- Mangán 0,38 mg 16%
- Selén 3,5 µg 6%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 1,7 g | 9,3 g | 1,6 g |
| 1 porcia | 126 g | 74 | 2,2 g | 12 g | 2 g |
| 2 porcie | 252 g | 149 | 4,3 g | 23 g | 4 g |
| ½ porcie | 63 g | 37 | 1,1 g | 5,8 g | 1 g |
| 3 porcie | 378 g | 223 | 6,5 g | 35 g | 6 g |
| 4 porcie | 504 g | 297 | 8,7 g | 47 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,9 g | 4,6 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 2,6 g | 14 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 3,4 g | 19 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 4,3 g | 23 g | 4 g |
Podobné potraviny
- Zeleninová polievkakondenzovaná, s nízkym obsahom sodíka, pripravená s rovnakým objemom vody33 kcal / 100 g
- Kuracia polievka so zeleninoukonzervovaná, zahustená61 kcal / 100 g
- Zeleninová polievka s cestovinamikonzervovaná, zahustená75 kcal / 100 g
- Rajčiaková polievkakonzervovaná, zahustená66 kcal / 100 g
- Zeleninový krémsušené, s pridanou vodou41 kcal / 100 g
- Rajčiaková polévkakonzervovaná, zahustená, so zníženým obsahom sodíka65 kcal / 100 g
- Krémová zeleninová polievkasušená, prášok446 kcal / 100 g
- Polievka zo zeleného hrachukonzervovaná, koncentrovaná125 kcal / 100 g
- Hovädzova polievka so zeleninou v konzervev konzerve, pripravené na konzumáciu48 kcal / 100 g
- Cibuľová krémová polievkakonzervovaná, zahustená88 kcal / 100 g
Otázky o potravine vegetariánska zeleninová polievka
Ako uvariť vegetariánsku zeleninovú polievku, aby zelenina nebola rozvarená?
Najprv daj do hrnca koreňovú zeleninu a zemiaky, zalej vývarom a var miernym varom asi 10 minút. Mäkkú zeleninu, napríklad hrášok či cuketu, pridaj až na záver a dovar ju ďalších 5–8 minút.
Ako dochutiť vegetariánsku zeleninovú polievku bez mäsa?
Základ krátko opeč na cibuli s trochou oleja a pridaj cesnak, bobkový list, čierne korenie a majorán. Výraznejšiu chuť dodá paradajkový pretlak alebo lyžička sójovej omáčky; soľ pridávaj až po ochutnaní vývaru.
Dá sa vegetariánska zeleninová polievka zamraziť?
Áno, nechaj ju rýchlo vychladnúť a zamraz ju v uzavretých nádobách po jednotlivých porciách. Polievka so zemiakmi môže po rozmrazení zmeniť štruktúru, preto ju po ohriatí dobre premiešaj.
Ako dlho vydrží vegetariánska zeleninová polievka v chladničke?
V uzavretej nádobe ju spotrebuj do 3–4 dní. Po uvarení ju nenechávaj dlho stáť na kuchynskej linke; rozdeľ ju do plytkých nádob, aby rýchlejšie vychladla.
Čo sa hodí k vegetariánskej zeleninovej polievke?
Podávaj ju s krajcom ražného alebo kváskového chleba, prípadne s opečenými krutónmi. Zasýti ju aj lyžica uvarených cestovín, ryže alebo krúp pridaná priamo do taniera.
Ako zahustiť vegetariánsku zeleninovú polievku bez múky?
Odober časť uvarenej zeleniny, rozmixuj ju s trochou vývaru a vráť do hrnca. Polievku zahustí aj hrsť červených šošovíc, ktoré sa uvaria približne za 15–20 minút.
Ako zohriať vegetariánsku zeleninovú polievku, aby sa nepripálila?
Zohrievaj ju v hrnci na miernom ohni a často premiešaj; ak zhustla, prilej trochu vody alebo vývaru. Pred podávaním ju nechaj dôkladne prehriať až do stredu.
Zdroj: USDA FoodData Central 171161 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
