Zistite, čo máte na tanieri
Koktailová omáčka
Kalórie a výživové údaje
pripravené na podávanie
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 128 kcal —
- Bielkoviny 1,4 g 3%
- Sacharidy 26 g 10%
- Tuky 1,1 g 1%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1,8 g 6%
- Cukry 12 g —
- Sodík 1262 mg 55%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 18 µg 2%
- Vitamín C 11,6 mg 13%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,1 mg 7%
- Vitamín K 4,4 µg 4%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,05 mg 4%
- Niacín (B3) 0,82 mg 5%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamín B6 0,08 mg 5%
- Folát (B9) 17 µg 4%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 11 mg 2%
Minerály
- Vápnik 26 mg 2%
- Železo 0,83 mg 5%
- Horčík 17 mg 4%
- Fosfor 30 mg 2%
- Draslík 309 mg 7%
- Zinok 0,38 mg 3%
- Meď 0,11 mg 12%
- Mangán 0,15 mg 6%
- Selén 2,2 µg 4%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 1,4 g | 26 g | 1,1 g |
| 1 porcia | 60 g | 77 | 0,8 g | 16 g | 0,6 g |
| 2 porcie | 120 g | 154 | 1,6 g | 32 g | 1,3 g |
| ½ porcie | 30 g | 38 | 0,4 g | 7,9 g | 0,3 g |
| 3 porcie | 180 g | 230 | 2,4 g | 48 g | 1,9 g |
| 4 porcie | 240 g | 307 | 3,3 g | 63 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 0,7 g | 13 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 2 g | 40 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 2,7 g | 53 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 3,4 g | 66 g | 2,6 g |
Podobné potraviny
- Koktejlová omáčkapredbalené572 kcal / 100 g
- Salsa omáčkapripravené na konzumáciu29 kcal / 100 g
- Ústricová omáčkapripravené na konzumáciu51 kcal / 100 g
- Koktailová alebo omáčka z morských plodov207 kcal / 100 g
- Barbecue omáčkapripravené na konzumáciu172 kcal / 100 g
- Omáčka na steakna rajčinovom základe, pripravené na konzumáciu95 kcal / 100 g
- Sladkokyslá omáčkapripravené na konzumáciu154 kcal / 100 g
- Kokteilový dresing423 kcal / 100 g
- Sýrová omáčkapripravené na konzumáciu174 kcal / 100 g
- Tatárska omáčkapripravené na konzumáciu211 kcal / 100 g
Otázky o potravine Koktailová omáčka
S čím sa podáva koktailová omáčka?
Najčastejšie sa podáva ku krevetám a iným studeným morským plodom, napríklad ako dip na krevetový koktail. Hodí sa aj k vareným vajciam alebo na obložený chlebíček.
Ako si pripraviť koktailovú omáčku doma?
Zmiešaj kečup s nastrúhaným chrenom a trochou citrónovej šťavy; podľa chuti pridaj pár kvapiek worcesterskej omáčky alebo štipku kajenského korenia. Pred podávaním ju nechaj aspoň 15 minút vychladiť, aby sa chute spojili.
Ako dlho vydrží koktailová omáčka po otvorení?
Uchovávaj ju v uzavretej nádobe v chladničke a naberaj čistou lyžičkou. Domácu omáčku spotrebuj približne do 3–4 dní; pri kupovanej sa riaď pokynmi na obale.
Čím môžem nahradiť koktailovú omáčku ku krevetám?
Skús majonézu zmiešanú s chrenom a citrónovou šťavou, prípadne pikantnú salsu. Ak chceš podobnú sladkokyslú chuť, použi sladkokyslú omáčku, no nebude mať typickú chrenovú ostrosť.
Aký je rozdiel medzi koktailovou omáčkou a tatárskou omáčkou?
Koktailová omáčka býva paradajková a pikantná vďaka chrenu, kým tatárska je krémová, majonézová a často obsahuje nakladané uhorky. Na 100 g má koktailová omáčka 128 kcal a tatárska omáčka 211 kcal.
Je koktailová omáčka slaná?
Áno, môže obsahovať dosť soli, preto ju ku krevetám podávaj skôr po lyžičkách než vo veľkej miske. Na 100 g obsahuje 1262 mg sodíka.
Čo znamená názov koktailová omáčka?
Názov sa spája s krevetovým koktailom, studeným predjedlom, pri ktorom sa morské plody podávajú s pikantnou paradajkovou omáčkou. Recepty sa líšia, no kečup a chren sú jej typickými základnými chuťami.
Zdroj: USDA FoodData Central 174067 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
