Zistite, čo máte na tanieri
Kachná omáčka
Kalórie a výživové údaje
pripravené na podávanie
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 245 kcal —
- Bielkoviny 0,4 g 1%
- Sacharidy 60 g 22%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasýtené tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 0,6 g 2%
- Cukry 31 g —
- Sodík 712 mg 31%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 8 µg 1%
- Vitamín C 0,9 mg 1%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,2 mg 1%
- Vitamín K 0,3 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,01 mg 1%
- Niacín (B3) 0,24 mg 1%
- Vitamín B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 2 µg 1%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 1,7 mg 0%
Minerály
- Vápnik 11 mg 1%
- Železo 0,39 mg 2%
- Horčík 5 mg 1%
- Fosfor 9 mg 1%
- Draslík 87 mg 2%
- Zinok 0,21 mg 2%
- Meď 0,04 mg 4%
- Mangán 0,43 mg 19%
- Selén 1,3 µg 2%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 245 | 0,4 g | 60 g | 0,1 g |
| 1 porcia | 33 g | 81 | 0,1 g | 20 g | 0 g |
| 2 porcie | 66 g | 162 | 0,2 g | 40 g | 0,1 g |
| ½ porcie | 16,5 g | 40 | 0,1 g | 9,9 g | 0 g |
| 3 porcie | 99 g | 243 | 0,4 g | 60 g | 0,1 g |
| 4 porcie | 132 g | 323 | 0,5 g | 79 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 0,2 g | 30 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 368 | 0,5 g | 90 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 490 | 0,7 g | 120 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 613 | 0,9 g | 150 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Sladkokyslá omáčkapripravené na konzumáciu154 kcal / 100 g
- Slivková omáčkana priamu konzumáciu184 kcal / 100 g
- Salsa omáčkapripravené na konzumáciu29 kcal / 100 g
- Rybacia omáčkapripravené na konzumáciu35 kcal / 100 g
- Ústricová omáčkapripravené na konzumáciu51 kcal / 100 g
- Barbecue omáčkapripravené na konzumáciu172 kcal / 100 g
- Kuracia omáčkakonzervované alebo vo fľaši, pripravené na podávanie48 kcal / 100 g
- Teriyaki omáčkapripravená na podávanie89 kcal / 100 g
- Omáčka na steakna rajčinovom základe, pripravené na konzumáciu95 kcal / 100 g
- Koktailová omáčkapripravené na podávanie128 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kachná omáčka
Obsahuje kachná omáčka kačacie mäso?
Zvyčajne nie. Názov označuje sladkokyslú ovocnú omáčku, často z marhúľ alebo sliviek, nie omáčku pripravenú z kačacieho mäsa.
S čím sa podáva kachná omáčka?
Hodí sa k jarným závitkom, vyprážaným taštičkám a chrumkavej kačke; sladkokyslá chuť dobre dopĺňa vyprážané a grilované jedlá.
Dá sa kachná omáčka pripraviť doma?
Áno. Marhuľový džem krátko povar s ryžovým octom, trochou sójovej omáčky, nastrúhaným zázvorom a štipkou čili; ak je zmes príliš hustá, zrieď ju vodou.
Čím môžem nahradiť kachnú omáčku?
Najbližšou náhradou je slivková omáčka, ktorá má podobne ovocnú sladkokyslú chuť. Ak chceš menej sladkú alternatívu, použi sladkokyslú omáčku.
Ako skladovať otvorenú kachnú omáčku?
Po otvorení ju uzavri a odlož do chladničky; pri domácej omáčke ju daj do čistej uzatvárateľnej nádoby a spotrebuj v priebehu niekoľkých dní.
Je kachná omáčka slaná?
Obsah sodíka je 712 mg na 100 g, takže aj sladká chuť môže sprevádzať pomerne slanú omáčku. Jedna polievková lyžica má približne 33 g.
Prečo sa volá kachná omáčka, keď v nej nebýva kačica?
Názov súvisí s podávaním k chrumkavej kačke v čínsko-amerických reštauráciách; samotná omáčka býva ovocná a kačacie mäso neobsahuje.
Zdroj: USDA FoodData Central 171823 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
