Zistite, čo máte na tanieri
Hoisin omáčka
Kalórie a výživové údaje
pripravené na konzumáciu
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 220 kcal —
- Bielkoviny 3,3 g 7%
- Sacharidy 41 g 15%
- Tuky 3,4 g 4%
- Nasýtené tuky 0,6 g 3%
- Vláknina 2,8 g 10%
- Cukry 27 g —
- Sodík 1615 mg 70%
- Cholesterol 3 mg 1%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0,4 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,28 mg 2%
- Vitamín K 0,5 µg 0%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0,22 mg 17%
- Niacín (B3) 1,2 mg 7%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamín B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 23 µg 6%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 8 mg 1%
Minerály
- Vápnik 32 mg 2%
- Železo 1 mg 6%
- Horčík 24 mg 6%
- Fosfor 38 mg 3%
- Draslík 119 mg 3%
- Zinok 0,32 mg 3%
- Meď 0,13 mg 14%
- Mangán 0,25 mg 11%
- Selén 1,8 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 220 | 3,3 g | 41 g | 3,4 g |
| 1 porcia | 16 g | 35 | 0,5 g | 6,6 g | 0,5 g |
| 2 porcie | 32 g | 70 | 1,1 g | 13 g | 1,1 g |
| ½ porcie | 8 g | 18 | 0,3 g | 3,3 g | 0,3 g |
| 3 porcie | 48 g | 106 | 1,6 g | 20 g | 1,6 g |
| 4 porcie | 64 g | 141 | 2,1 g | 26 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 1,7 g | 21 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 330 | 5 g | 62 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 440 | 6,6 g | 83 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 550 | 8,3 g | 103 g | 8,5 g |
Podobné potraviny
- Ústricová omáčkapripravené na konzumáciu51 kcal / 100 g
- Salsa omáčkapripravené na konzumáciu29 kcal / 100 g
- Slivková omáčkana priamu konzumáciu184 kcal / 100 g
- Worcesterská omáčkapripravená na konzumáciu77 kcal / 100 g
- Rybacia omáčkapripravené na konzumáciu35 kcal / 100 g
- Kachná omáčkapripravené na podávanie245 kcal / 100 g
- Chrenová omáčkapripravené na konzumáciu503 kcal / 100 g
- Sladkokyslá omáčkapripravené na konzumáciu154 kcal / 100 g
Otázky o potravine Hoisin omáčka
Na čo sa používa hoisin omáčka?
Je hustá, sladko-slaná a výrazná: potri ňou mäso pred pečením alebo ju pridaj do panvice až ku koncu, aby sa cukor nepripálil. Výborne sa hodí aj ako dip k jarným závitkom.
Ako použiť hoisin omáčku na kačicu?
Zmiešaj ju s trochou medu a potri ňou kačicu počas posledných 10–15 minút pečenia; skôr by sa sladká glazúra mohla spáliť. Podáva sa aj ako omáčka k pekinskej kačici, s palacinkami, uhorkou a jarnou cibuľkou.
Čím sa dá nahradiť hoisin omáčka?
Na rýchlu náhradu zmiešaj sójovú omáčku s arašidovým maslom, trochou medu alebo cukru a kvapkou ryžového octu. Výsledok nebude úplne rovnaký, ale priblíži sa sladko-slanej chuti a hustej konzistencii.
Je hoisin omáčka pikantná?
Zvyčajne je skôr sladko-slaná a korenistá než pálivá. Ak chceš ostrejšiu chuť, vmiešaj do nej čili pastu alebo čerstvé čili.
Ako skladovať hoisin omáčku po otvorení?
Po otvorení ju dobre uzavri a uchovávaj v chladničke. Naberať ju čistou lyžičkou pomáha predísť zaneseniu omrviniek a zvyškov jedla do pohára.
Obsahuje hoisin omáčka lepok?
Mnohé hoisin omáčky obsahujú sójovú omáčku, ktorá môže byť vyrobená z pšenice, preto si pri neznášanlivosti lepku over zloženie konkrétneho výrobku. Receptúry sa líšia.
Je hoisin omáčka veľmi slaná?
Áno, je koncentrovaná a slaná, preto ju pridávaj po malých dávkach a jedlo ochutnaj pred dosolením. Jedna polievková lyžica s hmotnosťou 16 g obsahuje 258 mg sodíka.
Koľko hoisin omáčky sa zvyčajne dáva do jedla?
Na jednu porciu začni s jednou čajovou lyžičkou do panvice alebo s malým množstvom na namáčanie; chuť je výrazná a ľahko prekryje jemnejšie suroviny. Do marinády ju rozmiešaj s trochou vody alebo sójovej omáčky.
Zdroj: USDA FoodData Central 172886 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
