Zistite, čo máte na tanieri
Polievka z kuracieho vývaru
Kalórie a výživové údaje
pripravené na konzumáciu
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 6 kcal —
- Bielkoviny 0,6 g 1%
- Sacharidy 0,4 g 0%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,4 g —
- Sodík 371 mg 16%
- Cholesterol 2 mg 1%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,04 mg 0%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 5%
- Niacín (B3) 0,22 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0 mg 0%
- Vitamín B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0,02 µg 1%
- Cholín 1 mg 0%
Minerály
- Vápnik 4 mg 0%
- Železo 0,07 mg 0%
- Horčík 1 mg 0%
- Fosfor 4 mg 0%
- Draslík 18 mg 0%
- Zinok 0,07 mg 1%
- Meď 0,02 mg 2%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Selén 0,4 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 6 | 0,6 g | 0,4 g | 0,2 g |
| 1 porcia | 249 g | 15 | 1,6 g | 1,1 g | 0,5 g |
| 2 porcie | 498 g | 30 | 3,2 g | 2,2 g | 1 g |
| ½ porcie | 124,5 g | 7 | 0,8 g | 0,5 g | 0,3 g |
| 3 porcie | 747 g | 45 | 4,8 g | 3,3 g | 1,6 g |
| 4 porcie | 996 g | 60 | 6,4 g | 4,4 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 3 | 0,3 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 9 | 1 g | 0,7 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 12 | 1,3 g | 0,9 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 15 | 1,6 g | 1,1 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Kurací vývarsuchý259 kcal / 100 g
- Polievka zo zeleninového vývarupripravená na podávanie5 kcal / 100 g
- Kuracia polievkakonzervovaná, hustá, pripravená na podávanie71 kcal / 100 g
- Kurací vývar alebo bujónsuché267 kcal / 100 g
- Hovädzia vývarová polévkapripravené na konzumáciu5 kcal / 100 g
- Kuracia polievka s ryžoukonzervované, zahustené68 kcal / 100 g
- Hovädzia polievkapripravené na konzumáciu, nesolené4 kcal / 100 g
- Krémová kuracia polievkakonzervovaná, zahustená90 kcal / 100 g
- Hovädzí vývarv prášku, suchý213 kcal / 100 g
- Hovädzí vývar alebo polievkav konzervačnom stave, pripravené na podávanie7 kcal / 100 g
Otázky o potravine Polievka z kuracieho vývaru
Ako pripraviť číru polievku z kuracieho vývaru?
Vývar zohrievaj mierne, nie prudkým varom, a penu priebežne zbieraj. Zeleninu a rezance uvar zvlášť alebo ich pridaj až na konci, aby vývar zostal číry.
Ako dlho variť rezance priamo v kuracom vývare?
Riaď sa časom na obale; tenké rezance bývajú hotové za 3 až 5 minút. Ak chceš vývar uchovať na ďalší deň, uvar ich osobitne, lebo pri státí nasiaknu tekutinu a zmäknú.
Čo pridať do polievky z kuracieho vývaru, aby bola sýtejšia?
Pridaj uvarené kuracie mäso, koreňovú zeleninu a rezance alebo ryžu. Na záver sa hodí nasekaná petržlenová vňať; ryžu uvar zvlášť, aby vývar nezakalila škrobom.
Ako skladovať polievku z kuracieho vývaru?
Po dovarení ju rozdeľ do plytkých nádob a odlož do chladničky najneskôr do dvoch hodín. V chladničke ju spotrebuj do 3 až 4 dní; pri zohrievaní ju priveď do varu.
Dá sa polievka z kuracieho vývaru zamraziť?
Áno, nechaj ju vychladnúť, naporciuj do nádob vhodných do mrazničky a nechaj priestor na rozpínanie tekutiny. Najlepšie sa mrazí samotný vývar; rezance pridaj až po rozmrazení a zohriatí.
Ako dochutiť kurací vývar, keď je mdlý?
Krátko ho povar s kúskom cibule, mrkvy a stonkovým zelerom, prípadne pridaj čierne korenie a petržlenovú vňať. Soľ pridávaj až po ochutnaní, pretože vývar môže byť už slaný.
Aký je rozdiel medzi polievkou z kuracieho vývaru a kuracím vývarom?
Kurací vývar je samotná tekutina získaná varením kuracích kostí alebo mäsa. Polievka z kuracieho vývaru je hotové jedlo, do ktorého sa vývaru pridávajú napríklad rezance, zelenina či mäso.
Je polievka z kuracieho vývaru slaná?
Môže byť slaná, najmä ak sa pripravila z bujónu alebo už osoleného vývaru. Ochutnaj ju pred dosoľovaním; keď je presolená, zrieď ju nesoleným vývarom alebo vodou.
Zdroj: USDA FoodData Central 174536 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
