Zistite, čo máte na tanieri
Polievka zo zeleninového vývaru
Kalórie a výživové údaje
pripravená na podávanie
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 5 kcal —
- Bielkoviny 0,2 g 0%
- Sacharidy 0,9 g 0%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,6 g —
- Sodík 296 mg 13%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 12 µg 1%
- Vitamín C 0,4 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0 mg 0%
- Vitamín K 0,7 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 2%
- Niacín (B3) 0,11 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamín B6 0,01 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 0,3 mg 0%
Minerály
- Vápnik 3 mg 0%
- Železo 0,06 mg 0%
- Horčík 1 mg 0%
- Fosfor 3 mg 0%
- Draslík 19 mg 0%
- Zinok 0,03 mg 0%
- Meď 0,01 mg 1%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Selén 0 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 5 | 0,2 g | 0,9 g | 0,1 g |
| 1 porcia | 221 g | 11 | 0,5 g | 2,1 g | 0,2 g |
| 2 porcie | 442 g | 22 | 1,1 g | 4,1 g | 0,3 g |
| ½ porcie | 110,5 g | 6 | 0,3 g | 1 g | 0,1 g |
| 3 porcie | 663 g | 33 | 1,6 g | 6,2 g | 0,5 g |
| 4 porcie | 884 g | 44 | 2,1 g | 8,2 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 3 | 0,1 g | 0,5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 8 | 0,4 g | 1,4 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 10 | 0,5 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 13 | 0,6 g | 2,3 g | 0,2 g |
Podobné potraviny
- Zeleninový vývarpripravené na konzumáciu, s nízkym obsahom sodíka4 kcal / 100 g
- Polievka z kuracieho vývarupripravené na konzumáciu6 kcal / 100 g
- Hovädzia vývarová polévkapripravené na konzumáciu5 kcal / 100 g
- Zeleninová polievkakondenzovaná, s nízkym obsahom sodíka, pripravená s rovnakým objemom vody33 kcal / 100 g
- Kurací vývarpripravené na konzumáciu, so zníženým obsahom sodíka7 kcal / 100 g
- Hovädzia polievkapripravené na konzumáciu, nesolené4 kcal / 100 g
- Hovädzí vývarv prášku, suchý213 kcal / 100 g
- Kuracia vývarová polévkasušená, s pridanou vodou4 kcal / 100 g
- Zeleninový bujónbujónové kocky, prášok195 kcal / 100 g
- Hovädzí vývar alebo polievkav konzervačnom stave, pripravené na podávanie7 kcal / 100 g
Otázky o potravine Polievka zo zeleninového vývaru
Ako pripraviť polievku zo zeleninového vývaru, aby mala výraznejšiu chuť?
Najprv krátko opeč na oleji cibuľu, mrkvu a zeler, zalej zeleninovým vývarom a zľahka var asi 20 minút. Soľ pridávaj až ku koncu, najmä ak je vývar už solený.
Akú cestovinu dať do polievky zo zeleninového vývaru?
Hodia sa niťovky, drobné mušličky aj písmenká. Uvar ich osobitne podľa času na obale a vlož do taniera až pri podávaní, aby v polievke nenasiakli a nezmäkli.
Čím dochutiť polievku zo zeleninového vývaru?
Na konci pridaj nasekanú petržlenovú vňať alebo pažítku, trochu čierneho korenia a pár kvapiek citrónovej šťavy. Ak jej chýba plnšia chuť, pomôže opečená cibuľa alebo štipka sušeného tymianu.
Ako dlho vydrží polievka zo zeleninového vývaru v chladničke?
Po dovarení ju najneskôr do dvoch hodín prelož do plytkej nádoby a odlož do chladničky. Zjedz ju do troch až štyroch dní a pri ohrievaní ju priveď do varu.
Dá sa polievka zo zeleninového vývaru zamraziť?
Áno, nechaj ju vychladnúť, rozdeľ na porcie a zamraz v uzatvorených nádobách. Cestovinu radšej zamraz osobitne alebo ju pridaj až po rozmrazení, inak býva kašovitá.
Čo pridať do polievky zo zeleninového vývaru, aby bola sýtejšia?
Pridaj na kocky nakrájané zemiaky, uvarenú fazuľu alebo cícer; zemiaky potrebuješ variť približne 15–20 minút, kým nezmäknú. Na konci môžeš vmiešať aj hrsť špenátu.
Aký je rozdiel medzi zeleninovým vývarom a polievkou zo zeleninového vývaru?
Zeleninový vývar je tekutý základ uvarený zo zeleniny a korenín, spravidla bez ďalších príloh. Polievka zo zeleninového vývaru je hotové jedlo, do ktorého sa pridávajú napríklad cestoviny, zemiaky alebo zelenina.
Zdroj: USDA FoodData Central 171583 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
