Zistite, čo máte na tanieri
Brokolicový krém
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 52 kcal —
- Bielkoviny 2,4 g 5%
- Sacharidy 3,1 g 1%
- Tuky 3,1 g 4%
- Nasýtené tuky 1,6 g 8%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 1,4 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 2,4 g | 3,1 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 1,2 g | 1,6 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 3,6 g | 4,7 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 4,8 g | 6,2 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 6 g | 7,8 g | 7,8 g |
Podobné potraviny
- Zeleninová krémová polievka63 kcal / 100 g
- Bylinková krémová polievka93 kcal / 100 g
- Špargľová krémová polievka58 kcal / 100 g
- Kuracia krémová polievka109 kcal / 100 g
- Uhorková krémová polievka46 kcal / 100 g
- Tekvicová krémová polievka69 kcal / 100 g
- Brokolicová polievkadomáca39 kcal / 100 g
- Pórová krémová polievka64 kcal / 100 g
- Avokádová krémová polievka53 kcal / 100 g
- Mrkvový krém33 kcal / 100 g
Otázky o potravine Brokolicový krém
Ako pripraviť brokolicový krém, aby si zachoval sviežu farbu?
Brokolicu rozdeľ na ružičky a var ju v mierne osolenej vode alebo vývare približne 6–8 minút, len kým zmäkne. Potom ju rozmixuj; dlhé varenie farbu zmatní.
Môžem na brokolicový krém použiť mrazenú brokolicu?
Áno, môžeš ju dať do hrnca priamo z mrazničky a variť do mäkka, zvyčajne 5–7 minút od opätovného zovretia. Keďže pustí viac vody, vývar prilievaj postupne až pri mixovaní.
Kedy pridať smotanu do brokolicového krému?
Smotanu vmiešaj až po rozmixovaní a polievku už len pomaly prehrej; prudký var môže zhoršiť jej hladkú konzistenciu. Na zjemnenie môžeš namiesto nej použiť aj trochu mlieka alebo lyžicu masla.
S čím sa brokolicový krém dobre podáva?
Výborne sa hodí s opečenými krutónmi, strúhaným syrom alebo tekvicovými semienkami. Do hotovej polievky môžeš pridať aj pár kvapiek citrónovej šťavy, ktoré zvýraznia chuť brokolice.
Ako dlho vydrží brokolicový krém v chladničke?
Po vychladnutí ho prelož do uzavretej nádoby a ulož do chladničky; zjedz ho do 2–3 dní. Pri ohrievaní ho premiešaj a prehrej tak, aby bol horúci aj v strede.
Dá sa brokolicový krém zamraziť?
Áno, najlepšie sa mrazí bez smotany: po rozmrazení ju pridaj až pri ohrievaní. Polievku nechaj najprv vychladnúť, rozdeľ ju do menších nádob a po rozmrazení ju krátko premixuj, ak sa oddelí.
Je brokolicový krém ľahší než brokolicová polievka?
Brokolicová polievka má 39 kcal na 100 g, kým brokolicový krém má 52 kcal na 100 g. Rozdiel často spôsobí smotana alebo maslo, ktoré sa do krému pridávajú.
Koľko energie má bežná porcia brokolicového krému?
Porcia v hlbšom tanieri má približne 300 g, takže predstavuje 156 kcal. Smotana, syr či krutóny jej energetickú hodnotu ešte zvýšia.
Zdroj: BLS (Germany) X444613 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
