Zistite, čo máte na tanieri
Brokolicová polievka
Kalórie a výživové údaje
domáca
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 39 kcal —
- Bielkoviny 1,3 g 3%
- Sacharidy 1,7 g 1%
- Tuky 2,8 g 4%
- Nasýtené tuky 1,4 g 7%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 1,3 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 1,3 g | 1,7 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,7 g | 0,9 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 2 g | 2,6 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 2,6 g | 3,4 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 3,3 g | 4,3 g | 7 g |
Podobné potraviny
- Brokolicová polievka so syromkonzervovaná, zahustená, komerčná87 kcal / 100 g
- Karfiolovo-brokolicová polievkainstantná, pripravená34 kcal / 100 g
- Brokolicový krém52 kcal / 100 g
- Špargľová polievkadomáce54 kcal / 100 g
- Špenátová polievkadomáca52 kcal / 100 g
- Karfiolová polievkadomáca26 kcal / 100 g
- Tekvicová polievkadomáca24 kcal / 100 g
- Zeleninová polievkadomáca20 kcal / 100 g
- Mrkvová polievkadomáca46 kcal / 100 g
- Zeleninová krémová polievkadomáca74 kcal / 100 g
Otázky o potravine Brokolicová polievka
Ako dlho variť brokolicu do brokolicovej polievky?
Rozdelené ružičky var asi 8–10 minút v jemne vriacom vývare, kým zmäknú, ale nerozpadávajú sa. Ak chceš zachovať sýtejšiu zelenú farbu, polievku po rozmixovaní už dlho nevar.
Dá sa brokolicová polievka pripraviť z mrazenej brokolice?
Áno, mrazenú brokolicu môžeš pridať priamo do horúceho vývaru bez rozmrazovania. Var ju približne 5–7 minút od opätovného zovretia a potom polievku rozmixuj.
Ako zahustiť brokolicovú polievku bez smotany?
Pred mixovaním odober časť vývaru a postupne ju prilievaj späť, kým dosiahneš požadovanú hustotu. Krémovú konzistenciu dodá aj zemiak uvarený spolu s brokolicou.
Čím dochutiť brokolicovú polievku, aby nebola mdlá?
Na začiatku orestuj cibuľu alebo cesnak a použi dobrý zeleninový či kurací vývar. Na záver pridaj čierne korenie a trochu citrónovej šťavy; dobre sa hodí aj muškátový oriešok.
S čím podávať brokolicovú polievku?
Podávaj ju s opečenými krutónmi, chrumkavým chlebom alebo nastrúhaným syrom, napríklad čedarom či parmezánom. Do krémovej verzie sa hodia aj opražené tekvicové semienka.
Ako dlho vydrží brokolicová polievka v chladničke?
V uzavretej nádobe ju skladuj v chladničke a zjedz do 3 dní. Pred uložením ju nechaj rýchlo vychladnúť; pri ohrievaní ju zohrej tak, aby bola horúca aj v strede.
Dá sa brokolicová polievka zamraziť?
Áno, najlepšie sa mrazí polievka bez smotany, v porciách a s voľným miestom v nádobe na rozpínanie. Po rozmrazení ju zohrievaj pomaly a premiešavaj; smotanu môžeš vmiešať až potom.
Zdroj: mvt 10.158 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
